Walentynkowe ravioli z burakiem i fetą • przepis • składniki • przygotowanie
Te piękne czerwone serduszka to tak naprawdę pyszne pierożki, które nadają się idealnie na romantyczny obiad we dwoje.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BURAKA DOKŁADNIE
myjemy, osuszamy, nacieramy oliwą z oliwek.
UKŁADAMY NA BLASZE
do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
PIECZEMY OKOŁO GODZINY,
aż zmięknie.
WYJMUJEMY BURAKA Z
piekarnika, studzimy.
OBIERAMY, KROIMY NA
mniejsze kawałki i przekładamy do blendera.
MIKSUJEMY DO UZYSKANIA
jednolitej pasty.
DO MĄKI DODAJEMY
około 1/2 łyżeczki soli.
WBIJAMY JAJKA I
wyrabiamy ciasto.
NASTĘPNIE DODAJEMY DO
ciasta pastę z buraka.
JEŚLI CIASTO JEST
zbyt mokre możemy dodać więcej mąki; jeśli zbyt suche - dodajemy odrobinę wody.
TWAROŻEK ROZCIERAMY
widelcem.
DODAJEMY POKRUSZONY SER
feta i całość mieszamy razem.
DODAJEMY POSIEKANĄ
bazylię.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
pieprzem.
CIASTO CIENKO
rozwałkowujemy.
PRZY POMOCY FOREMKI
do ciasteczek wycinamy serduszka.
NA POŁOWĘ SERDUSZEK
nakładamy odrobinę serowego farszu, przykrywamy drugą połową serduszek i brzegi zaciskamy przy pomocy widelca, tworząc pierożki.
JEŚLI BRZEGI CIASTA
nie chcą się skleić, możemy posmarować je odrobiną wody.
W GARNKU ZAGOTOWUJEMY
osoloną wodę.
PIEROŻKI GOTUJEMY PARTIAMI;
gdy zaczną wypływać na powierzchnię, wyjmujemy i odcedzamy.
JAK PODAWAĆ SERWUJEMY
udekorowane listkami świeżej bazylii.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1703,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
851,9 kcal
Tłuszcz
23,6 g
Węglowodany
123,6 g
Błonnik
36,8 g
Białko
36,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Roladki z indyka z papryką i kaparami
Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione papryką, kaparami oraz serem feta to idealny pomysł na niebanalnego grilla.
Placek brzoskwiniowy z orzechami
Puszyste, pachnące, ucierane na jogurcie ciasto ze słodkimi owocami. Smakowity deser, który polubi każdy łasuch.
Śledzie pod pierzynką
Klasyka świątecznych stołów – sałatka śledziowa, znana pod nazwą śledzie pod pierzynką. Wypróbuj niezawodny przepis Kingi Paruzel!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii
Prosta zapiekanka doskonała na przyjęcia i rodzinne obiady. Jej tradycyjny polski smak przypadnie do gustu każdemu.
Etiopski gulasz z kapusty
Doskonałe bezmięsne danie jednogarnkowe – połączenie warzyw z aromatycznymi przyprawami: kuminem rzymskim i kurkumą.
Królik w sosie śmietanowym
Mięso królika, makaron penne, pyszny sos oraz kurki – wyborne połączenie dla podniebienia!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pączki w wersji fit
Pączki w wersji fit? Sprawdź przepis Kingi na pączki w nowoczesnej wersji – z mąki orkiszowej i pieczone w piekarniku. Pycha!
Portugalskie rissois mięsne z sałatką z rukoli i orzechów włoskich
Tak przygotowanych pierogów chyba jeszcze nie znasz. Zobacz, kuchnia w stylu portugalskim ma Ci do zaoferowania!
Łopatka wieprzowa w sosie chrzanowym
Spróbuj połączenia sosu chrzanowego z karmelizowanymi gruszkami. Doskonale podkreśla smak kruchej i rozpływającej się w ustach łopatki!