Zapiekane kotleciki z serem i szynką szwarcwaldzką • przepis • składniki • przygotowanie
Przekonaj się, jak można zmienić „zwykłe mielone” w wyrafinowane danie. Zainspiruj się pomysłem Kuchni Lidla!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KOTLECIKI PIERŚCIENIEM CUKIERNICZYM
wykrawamy kółko z kostki sera.
KROIMY GO NA
12 plasterków.
POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ SERA
ścieramy na tarce o małych oczkach.
MIĘSO MIELONE PRZEKŁADAMY
do miski, dodajemy roztartą w moździerzu kolendrę, posiekane suszone pomidory, posiekane oliwki i starty ser.
NA PATELNI Z
rozgrzaną oliwą szklimy cebulę pokrojoną w kostkę.
POD KONIEC SMAŻENIA
dodajemy posiekaną bazylię, mieszamy i przekładamy do miski z mięsem.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ŁĄCZYMY,
doprawiamy solą i pieprzem.
WYRABIAMY RĘCZNIE FARSZ,
dzielimy na 8 porcji i formujemy kulki.
KAŻDĄ PORCJĘ UMIESZCZAMY
w pierścieniu cukierniczym i nadajemy jej kształt idealnie okrągłego placuszka.
NA 4 KOTLECIKI
nakładamy po plastrze sera gouda, plastrze szynki szwarcwaldzkiej, smarujemy serkiem twarogowym i ponownie układamy po krążku sera gouda. PRZYKRYWAMY POZOSTAŁYMI PLACUSZKAMI: z mięsa.
NA WIERZCH KAŻDEGO
z 4 złożonych kotletów ponownie nakładamy plaster sera, a boki owijamy 2 plastrami szynki szwarcwaldzkiej.
POZOSTAŁE PLASTRY SZYNKI
szwarcwaldzkiej kroimy wzdłuż, na dwie części.
Z 6 KAWAŁKÓW
szynki układamy na blacie 6-ramienną gwiazdę.
KOTLET UMIESZCZAMY W
środku gwiazdy i nakrywamy go plastrami szynki, całkowicie go przykrywając.
W TEN SAM
sposób zawijamy wszystkie kotleciki, umieszczamy je w wyłożonym pergaminem naczyniu żaroodpornym i pieczemy w temp.
180°C, 20-25
minut.
SAŁATKA WINEGRET
ŁĄCZYMY: miód, imbir pokrojony w drobną kostkę, sok z limonki, sok jabłkowy i ocet winny.
DODAJEMY OLIWĘ Z
oliwek i energicznie mieszamy. DOPRAWIAMY SOLĄ ORAZ: pieprzem.
NA ROZGRZANEJ, SUCHEJ
patelni prażymy rozdrobnione w moździerzu orzechy nerkowca.
JESZCZE GORĄCE DODAJEMY
do sosu. MIESZAMY.
MARCHEW I SELER
pokrojone w cienkie paseczki, jabłko pokrojone w drobną kostkę i posiekaną natkę pietruszki przekładamy do czystej miski.
POLEWAMY SOSEM WINEGRET,
dokładnie mieszamy.
NA ŚRODEK TALERZA
wykładamy sałatkę, na wierzchu układamy kotleciki w szynce i dekorujemy natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3092,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
773,1 kcal
Tłuszcz
51,9 g
Węglowodany
37,7 g
Błonnik
44,7 g
Białko
44,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makowiec drożdżowy
Jak zrobić makowiec, który wychodzi zawsze i smakuje każdemu? Sprawdź przepis Pawła na makowiec idealny!
Zupa ziemniaczana z łososiem i krewetkami
Aromatyczna zupa z dodatkiem morskich przysmaków. Spróbuj zupy ziemniaczanej z łososiem i krewetkami!
Naleśniki z boczkiem
Daria na śniadanie serwuje boczek i jajka, czyli klasyk inspirowany Ameryką, podany w nowoczesnym wydaniu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pamuła – zupa owocowa z okrasą
Zaskakująca, tradycyjna zupa owocowa z okrasą. Połączenie dobrze wysmażonego, wędzonego boczku, młodych ziemniaczków i kwaskowatej zupy na pewno zachwyci niejednego smakosza polskiej kuchni!
Cevapcici z ryżem w pomidorach
Pyszne roladki z mielonej wołowiny oraz jagnięciny, podane z ryżem oraz śmietanowym dipem dla przełamania smaku.
Roladki z karpia gotowane na parze
Wyjątkowa odsłona popularnej ryby na wigilijnych stołach. Roladki z karpia nadziewane farszem grzybowym i gotowane na parze to pyszna alternatywa dla tradycyjnych przepisów.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczona feta pasta z TikToka
To niezwykłe połączenie fety i makaronu zaskoczy Cię wyjątkowym smakiem! Tę pastę przygotujesz w bardzo prosty sposób. Idealnie sprawdzi się jako danie na obiad lub kolację!
Owsianka szarlotkowa
Owsianka szarlotkowa, to świetny pomysł na udane, pożywne i smaczne śniadanie. Zobaczcie sami, jak łatwo ją przygotować, gdy pomaga wam w tym termorobot MC Smart. Śniadanie czas podać!
Omlet biszkoptowy z borówkami i serkiem
Puszysty omlet z mąki orkiszowej, który podasz z delikatnym serkiem waniliowym i borówkami. Brzmi jak pomysł na idealne śniadanie? Wypróbuj przepis Pawła, by się przekonać!