🍱 Polska Ciastka Szarlotki 💪 Wegetariańskie

Szarlotka z orzechami nerkowca • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj doskonałego połączenia jabłek z orzechami nerkowca. Swojski aromat ciasta podkreśla mąka orkiszowa.

Czas przygotowania

100 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier brązowy - 200 g

masło - 20 g

proszek do pieczenia - 15 g

wanilia - 3 g

napój sojowy - 150 ml

mąka orkiszowa - 250 g

mąka pszenna - 70 g

mus jabłkowy - 125 g

jabłko zielone - 500 g

galaretka jabłkowa - 50 g

sól - 1 szczypta

woda - 250 ml

orzech nerkowca - 150 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MUS Z NERKOWCÓW

Orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie zalewamy szklanką wody i odstawiamy na pół godziny. Dodajemy szczyptę soli i miksujemy całość w blenderze lub malakserze. Gotowy mus przekładamy do słoiczka.

WYRABIAMY CIASTO

Jabłka obieramy, kroimy w ćwiartki, gniazda nasienne usuwamy. Orzechy nerkowca drobno mielemy, mieszamy z mąką orkiszową i proszkiem do pieczenia.

PIECZEMY CIASTO

Ciasto przekładamy do natłuszczonej tortownicy i wygładzamy. Rozkładamy na nim ćwiartki jabłek. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez ok. 70 minut na złotobrązowy kolor, ewentualnie na ostatnie 15 minut wierzch przykrywamy luźno folią aluminiową, aby się za bardzo nie zrumienił. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4915,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

409,6 kcal

🥑

Tłuszcz

22,5 g

🌾

Węglowodany

48,3 g

🥬

Błonnik

6,8 g

💪

Białko

6,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Zupa jarzynowa z klopsikami

Zupa jarzynowa z klopsikami z mięsa indyka – bez grama soli! Wypróbuj pyszny przepis Karola Okrasy!

60 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z kaczką, pistacjami i pomarańczą

Jak przygotować mięso z kaczki, by pozostało soczyste? Usmaż je według wskazówek zawartych w przepisie i połącz z pysznymi dodatkami, by stworzyć prostą, elegancką sałatkę!

45 min

łatwy

Napoje

Marchewkowe smoothie z mango i imbirem

Marchewka i imbir to doskonałe, rozgrzewające połączenie. Słodyczy nadaje oczywiście mango!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Carpaccio z buraków z salsą z rukoli i serem kozim

Carpaccio z buraków to pyszna propozycja Karola Okrasy. Dodając do niego salsę z rukoli i kozi ser otrzymasz smakowitą przekąskę.

90 min

łatwy

Ciastka

Babka adwokatowa

Babka adwokatowa to wykwintne ciasto, które zwykle wypieka się na specjalne okazje, np. Wielkanoc. To ciasto przyciąga uwagę nie tylko swoim wykwintnym smakiem, ale także eleganckim wyglądem. Przygotowując je w domowym zaciszu, możemy nadać mu jeszcze bardziej osobisty charakter, korzystając z własnoręcznie zrobionego ajerkoniaku lub skorzystać z doskonałego, sklepowego likieru Adwokat.

105 min

łatwy