Szarlotka gruszkowa • przepis • składniki • przygotowanie
Spróbuj szarlotki w jesiennej odsłonie – z mnóstwem gruszek i syropem klonowym!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj formę o wymiarach 20 x 30 cm piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C rozdrabniacz lub blender Przygotuj wcześniej Orzechy włoskie zmiel przy pomocy rozdrabniacza lub blendera.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI CIASTA NA
DESKĘ WYSYPUJEMY WSZYSTKIE SYPKIE SKŁADNIKI.
DODAJEMY ZIMNE MASŁO POKROJONE W KOSTKĘ I ŻÓŁTKA.
NAJPIERW WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE SIEKAMY NOŻEM, A NASTĘPNIE ZAGNIATAMY CIASTO.
JEŚLI CIASTO NIE BĘDZIE CHCIAŁO SIĘ SKLEIĆ, DODAJEMY ŚMIETANĘ.
CIASTO DZIELIMY NA DWIE RÓWNE CZĘŚCI, OWIJAMY FOLIĄ SPOŻYWCZĄ I WKŁADAMY DO ZAMRAŻALNIKA NA 30-40 MINUT.
PIECZEMY SPÓD CIASTA JEDNĄ
część schłodzonego ciasta ścieramy na tarce i wykładamy nim dno formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Spód pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C przez 12-14 minut.
DODAJEMY GRUSZKI DO CIASTA
Gruszki dokładnie myjemy i obieramy.
Kroimy w cienkie plastry.
W dużym garnku roztapiamy masło i dodajemy syrop klonowy.
Gdy masło się roztopi, dodajemy pokrojone gruszki i smażymy do momentu, aż gruszki będą półtwarde.
Następnie dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i odstawiamy do przestudzenia.
Na upieczony spód wykładamy gruszki.
Na wierzch ścieramy drugą część ciasta.
Ponownie pieczemy w piekarniku przez 40-45 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4329,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
360,8 kcal
Tłuszcz
21,3 g
Węglowodany
38,3 g
Błonnik
5,4 g
Białko
5,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pulpety w sosie pomidorowym
Pulpeciki w sosie pomidorowym na bazie mięsa wieprzowego to danie, które kojarzy się z domowymi daniami, jakimi karmiły nas babcie. Te pyszne, mięsne kulki z aromatycznym sosem pomidorowym potrafią zachwycić swoim smakiem i delikatną strukturą. W jaki sposób przygotować pyszne pulpety skąpane w sosie pomidorowym? Poznaj praktyczne triki, które uczynią Twoje pulpeciki jeszcze pyszniejszymi!
Wegetariańskie chili z batatami
Chili może smakować równie pysznie bez mięsnych dodatków. Skosztuj lżejszej wersji chili, idealnej na ciepłe, rodzinne wieczory.
Cannelloni z ricottą i orzeszkami piniowymi
Cannelloni z kremowym farszem z ricottą, zapieczone w mocno pomidorowym sosie – to włoski styl w najlepszym wydaniu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ravioli z grzybami – przepis na włoski przysmak
Włoską kuchnię cechuje prostota i miłość do dobrych, naturalnych składników. Nie dziwi zatem, że korzystają z wszystkiego, co dała matka natura (np. z grzybów) i wykorzystują je do przyrządzania wyśmienitych past oraz pierożków. Przygotowaliśmy dla Was przepis na ravioli z grzybami, który przeniesie Cię swoim smakiem do beztroskich lasów Italii. Zapraszamy do lektury!
Tarta z burakiem
Łatwa i szybka tarta, bo z ciasta francuskiego, a do tego pyszna, bo z dodatkiem buraka i sera koziego!
Wielkanocna baba drożdżowa
Piotr Kucharski wie, jak przygotować idealne ciasto drożdżowe. A z niego najlepiej przygotować wielkanocną babę z cytrusowym lukrem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lasagne z mozzarellą, dynią i suszonymi pomidorami
Spróbuj przygotować lasagne w nowej odsłonie - z wykorzystaniem mozzareli i aromatycznych suszonych pomidorów.
Pikantny kebab z sosem jogurtowym
Pikantne mięso, wyrazisty sos i chrupiąca kapusta w pszennej tortilli – oryginalny, a zarazem prosty przepis na kebab.
Domowy pasztet wieprzowy
Pasztet wieprzowy to klasyk polskiej kuchni, który chętnie podawany jest podczas świąt i innych ważnych uroczystości. Jego przygotowanie może być zarówno tradycyjne, jak i poddane nowoczesnym eksperymentom, a w każdej wersji smakuje równie wybornie. Chcesz poznać przepis na pyszny i prosty pasztet wieprzowy? Koniecznie sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy!