Mus waniliowy z truskawkami • przepis • składniki • przygotowanie
Warstwowy deser to świetny sposób na wykorzystanie owoców. Słodkie truskawki i aromatyczna wanilia razem smakują wybornie.
Czas przygotowania
110 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
GALARETKA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu do rozgotowania.
DODAJEMY CUKIER PUDER,
gotujemy mieszając 2-3 minuty. MIKSUJEMY.
ŻELATYNĘ NAMACZAMY W
25 g zimnej wody i rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej.
NASTĘPNIE ŁĄCZYMY JĄ
z musem truskawkowym.
SCHŁADZAMY DO 35°C,
wlewamy do kieliszków i chłodzimy w lodówce około 40 minut.
MUS WANILIOWY ZAGOTOWUJEMY
20 g cukru z 20 g wody.
UBIJAMY ŻÓŁTKA, ZALEWAMY
je (sparzamy) syropem cukrowym i chwilę wszystko miksujemy, pod koniec dodając cukier waniliowy.
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
ze sobą łączymy.
ZA POMOCĄ WORKA
cukierniczego szprycujemy mus do kieliszków z galaretką.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
kolejne 40 minut.
TRUSKAWKI KROIMY W
kostkę i wykładamy na stężały mus.
DEKORACJA CUKIER TRZCINOWY
rozsypujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY, TEMPERUJEMY
i umieszczamy w kornecie (rożku wykonanym z papieru ze ściętą końcówką) lub w małym rękawie cukierniczym.
NA CUKRZE RYSUJEMY
serca rozpuszczoną czekoladą i chłodzimy około 10 minut.
DEKORUJEMY DESER.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3925,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
327,1 kcal
Tłuszcz
19,7 g
Węglowodany
35,2 g
Błonnik
4,4 g
Białko
4,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pudding jaglany z kaki
Słodkie śniadanie czy owocowy podwieczorek? Jaglany pudding z kaki jest tak prosty i pyszny, że nie warto wybierać – niech jak najczęściej gości w Twoim menu!
Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
Wilgotny makowiec to jedno z tych ciast, które nieodłącznie kojarzą się ze świętami. Wykorzystanie gotowej masy makowej sprawia, że jego przygotowanie staje się szybkie i proste, a smak pozostaje bogaty i aromatyczny. Nasz przepis pomoże Ci stworzyć idealny, wilgotny makowiec — zrób go wraz z nami!
Ekspresowy tort pischinger
Pochodzący z Galicji pischinger to waflowy torcik przekładany czekoladowo-orzechowym nadzieniem. Przygotuj go, wykorzystując ekspresowy przepis Pawła, i ciesz się smakami regionalnej kuchni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik piernikowy
Sernik czy piernik? Najlepiej… jedno i drugie! Pyszne ciasto łączące w sobie smaki obu wypieków zrobisz w kilka chwil!
Bananowiec
Kruchy spód, puszysta masa bananowa i owocowa galaretka – takie pyszne trio składa się na ciasto bananowiec, które przygotujesz bez pieczenia. Wykorzystaj do niego bardzo dojrzałe banany!
Drożdżowe paluchy z serem – przepis
Smakowity pomysł na drożdżówkę! Pachnące ciasto z masą serową i lukrem sprawdzi się jako słodka przekąska lub śniadanie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mazurska zupa rybna z groszkiem i pomidorami
Mazurska zupa rybna z groszkiem i pomidorami
Ciasto à la Kinder Country
Znane słodycze bywają inspiracją także dla Pawła Małeckiego! Sprawdź, jak smakują warstwy ciasta z aksamitnym kremem śmietanowym, czekoladą i pszenicą!
Ciasto na pizzę we włoskim stylu
Domowe ciasto na pizzę, które długo wyrasta, odwdzięczy się smakiem i jakością. Połącz je z prostymi dodatkami, by stworzyć wyborną kompozycję we włoskim stylu!