Minicharlotte z pomarańczami • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny mus pomarańczowy otoczony długimi biszkoptami to przepis idealny dla każdego fana lekkich słodkości.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
UKŁADAMY BISZKOPTY
4 obręcze do deserów (o średnicy ok. 8 cm) układamy na paterze i ustawiamy w nich pionowo podłużne biszkopty (w razie potrzeby skracamy je nieco, resztki wykorzystujemy w inny sposób).
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie. Pomarańczę szorujemy, ocieramy ze skórki i wyciskamy sok, z którego odlewamy 2 łyżki, pozostałą część mieszamy ze skórką pomarańczową, jogurtem i cukrem. Pozostały sok pomarańczowy lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę. Dodajemy 2 łyżki masy jogurtowej, a następnie masę tę łączymy z pozostałym kremem jogurtowym. Wstawiamy do lodówki do momentu, aż krem zacznie gęstnieć.
NAPEŁNIAMY TORCIKI KREMEM
Śmietanę ubijamy na sztywno, mieszamy z kremem i napełniamy nim obręcze do deserów. Wkładamy pod przykryciem co najmniej na 4 godziny lub na noc do lodówki do stężenia.
DEKORUJEMY TORCIKI
Charlotte wyjmujemy z obręczy do deserów. Śmietanę do dekoracji ubijamy na sztywno i wyciskamy na wierzch za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Dekorujemy skórką pomarańczową lub kandyzowaną pomarańczą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1182,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
295,6 kcal
Tłuszcz
13,9 g
Węglowodany
33,3 g
Błonnik
10,1 g
Białko
10,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Halibut w beszamelu z duszonym porem
Delikatna ryba w klasycznym sosie beszamelowym z dodatkiem duszonego pora i musztardy dijon. Proste i niesamowicie smaczne połączenie, którego musisz spróbować!
Seler naciowy z serkiem pesto i kabanosami
Gdy na stole pojawiają się te przekąski, można sobie zdrowo pochrupać! Seler naciowy wypełniony kremowym serkiem pesto i kabanosami to prosty sposób na efektowne zapełnienie imprezowego stołu.
Orzeźwiająca sałatka z makaronem i ogórkiem
Idealna sałatka na lato powinna zaspokajać głód i orzeźwiać jednocześnie. Właśnie taką sezonową kompozycję, pachnącą świeżymi ziołami, przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jednogarnkowy kociołek z kiełbasą i cukinią
Nic tak nie łączy, jak posiłek wspólnie zjedzony w obozie, po całym dniu spędzonym na walkach, podróżach i poznawaniu nowych towarzyszy. Otwórz się na mieszankę smaków, która odzwierciedla epickie wyprawy i legendarne opowieści!
Pieczone placki ziemniaczane z łososiem
Wypróbuj przepis na pieczone placki ziemniaczane z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!
Tortelloni z sosem pomidorowym
Pierożki we włoskim stylu wypełnione bogatym, szpinakowym nadzieniem, a do tego aromatyczny sos pomidorowy. Musisz spróbować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Perliczka w czerwonym winie
Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.
Cronuty
Połączenie croissanta i donuta, czyli cronut! Paweł pokaże Ci, jak przygotować ten popularny deser.
Tarta z musem jabłkowym
Pieczone jabłka i cynamon to duet idealny, który tym razem Paweł połączył z kruchym ciastem. Sprawdź, jak smakuje ta delikatna tarta i zachwyć gości sposobem jej podania!