Grillowany filet z łososia z salsą z mango, kolendrą, miętą i ryżem basmati • przepis • składniki • przygotowanie
Zgrillujmy coś pysznego! Proponujemy łososia w rytmie, to znaczy w sosie salsa. Będzie smacznie i bardzo lekko…
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
RYŻ: basmati ugotuj w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu.
PRZYGOTUJ GRILL ZESTER
lub tarkę ręcznik papierowy Salsa Pokrojoną w piórka cebulę przekładamy do miski, dodajemy obrany i pokrojony drobno imbir, obrane i pokrojone w drobną kostkę mango oraz obrane i pokrojone w drobną kostkę pomidory.
Z 2 LIMONEK
ścieramy zest (skórkę bez białej warstwy) oraz wyciskamy sok i dodajemy do salsy.
NASTEPNIE DODAJEMY POSIEKANĄ
kolendrę, posiekaną miętę i oliwę z oliwek, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.
MIESZAMY, NASTĘPNIE SALSĘ
wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
ŁOSOŚ FILETY Z
łososia pozbawione łusek myjemy i kroimy na podłużne kawałki, doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.
MOCNO ROZGRZANĄ KRATĘ
grilla smarujemy oliwą (np.
NASĄCZONYM OLIWĄ RĘCZNIKIEM
papierowym).
ŁOSOSIA UKŁADAMY SKÓRĄ
do góry i grillujemy po 3-4 minuty z każdej strony.
NA TALERZ WYKŁADAMY
ugotowany ryż basmati.
OBOK NAKŁADAMY SALSE,
na nią kładziemy łososia i pokrywamy go niewielką ilością salsy.
DEKORUJEMY ULUBIONYMI ŚWIEŻYMI
ziołami.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3330,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
832,7 kcal
Tłuszcz
36,5 g
Węglowodany
78,7 g
Błonnik
50,4 g
Białko
50,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
Przepyszne tacos z mieloną wołowiną w stylu kuchni meksykańskiej, z dodatkiem odświeżającej salsy pico de gallo. Koniecznie wypróbuj ten wyjątkowy przepis Karola i eksperymentuj z podaniem!
Tortilla z tuńczykiem i fasolą
Quesadillas to jedno z najpopularniejszych dań meksykańskich! Zobacz, jak je przygotować z kilku prostych składników!
Wegańskie tacos z szarpanymi boczniakami i surówką
Szarpane boczniaki to fantastyczna, roślinna alternatywa dla tradycyjnego pulled pork. Wypróbuj przepis Kingi na tacos ze świetną surówką z kapusty kiszonej
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasztet z soczewicy
Aromatyczny wegański pasztet z dwóch rodzajów soczewicy, ryżu i siemienia lnianego. Pokrojony w grube plastry może być świetnym składnikiem obiadu. Nada się także na kanapki.
Kokosowa sałatka z fasolką szparagową
Brak pomysłu na fasolkę? Przygotuj ją z lekko kwaśnym kokosowym sosem i zaskocz znajomych smakiem Orientu.
Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza
Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza i przepysznymi dodatkami to idealne danie na dzień, w którym najdzie Cię ochota na kuchnię inspirowaną Japonią.
🔥 O podobnym poziomie trudności
KRUSZONKA WEGAŃSKA I MALINY ZAPIEKANE POD KRUSZONKĄ
Kruszonkę wegańską przygotujesz w mig! A razem z nią zapiecz maliny – pycha!
Bezglutenowe muffinki czekoladowe
Oto przepis dla prawdziwych fanów czekolady. Szybkie w przygotowaniu, lekko wilgotne w środku i przepyszne. Idealnie sprawdzą się jako śniadanie (pierwsze i drugie) lub deser do popołudniowej kawy.
Grillowane piersi kurczaka w marynacie jogurtowej
Pachnące i złociste mięso drobiowe z grilla. Smakuje doskonale z warzywami pieczonymi na ruszcie i sosami jogurtowymi.