Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie
Warzywna kompozycja z delikatnym sosem pokryta warstwą słonego sera – oto sposób na prostą i smaczną zapiekankę.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZIEMNIAKI OBIERAMY I
kroimy w plasterki o grubości ok. 1 CM.
GOTUJEMY WE WRZĄCEJ,
osolonej wodzie przez 15 minut.
CEBULĘ I CZOSNEK
drobno siekamy.
CUKINIĘ OCZYSZCZAMY I
kroimy w grube słupki.
PODSMAŻAMY NA ROZGRZANEJ
oliwie z oliwek przez 3-4 minuty, dodajemy cebulę, czosnek i ponownie podsmażamy przez 1-2 minuty.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM,
tymiankiem, skórką z cytryny i odrobiną soku z cytryny.
ZALEWAMY BULIONEM I
gotujemy ok. 4 MINUT, A: następnie doprawiamy do smaku.
ZIEMNIAKI ODCEDZAMY I
przelewamy zimną wodą.
POŁOWĘ PRZEKŁADAMY DO
żaroodpornej formy wysmarowanej olejem.
OLIWKI OSĄCZAMY I
kroimy na pół, układamy wraz z cukinią na ziemniakach, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków.
JAJKA, ŚMIETANĘ I
mleko roztrzepujemy, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozlewamy na zapiekance.
ZAPIEKANKĘ PIECZEMY W
rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut.
FETĘ OSĄCZAMY I
rozdrabniamy widelcem.
POSYPUJEMY NIĄ ZAPIEKANKĘ
i pieczemy w tej samej temperaturze przez kolejne 15-20 minut na złoty kolor.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2058,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
343,1 kcal
Tłuszcz
28,4 g
Węglowodany
12,8 g
Błonnik
11,5 g
Białko
11,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka ziemniaczana do grilla
Kiedy zbliżają się ciepłe dni, zaczyna chodzić nam po głowie otwarcie sezonu grillowego. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na sałatkę ziemniaczaną, idealną do grilla. Ten przepis jest nie tylko niezwykle na czasie, ale także wykorzystuje pewien magiczny składnik, czyli smashed potatoes. Sałatka z gniecionymi ziemniakami, wzbogacona o świeżą zieleninę jest równie rześka, co sycąca.
Feta flatbread, czyli chlebki nadziewane serem feta
Uwielbiasz ser feta, oliwki i czosnek? Jeśli tak, ten przepis jest dla Ciebie! Przygotuj pyszne, domowe chlebki nadziewane farszem w stylu greckim i ciesz się smacznym śniadaniem, kolacją lub przekąską.
Minipączki dyniowe
Proste, puszyste i niewymagające wyrastania. Takie są minipączki dyniowe. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak wspaniale smakują te słodkie smakołyki idealne na sezon dyniowy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
Uwielbiasz bezy? Musisz wypróbować ten przepis! Beza z prażonymi migdałami, bitą śmietaną i świeżymi truskawkami to idealny deser na wyjątkowe okazje i nie tylko.
Orientalne wrapy z sałatką z kurczaka
Orientalne tortille z kurczakiem będą świetnym rozwiązaniem, gdy szukasz lżejszej wersji ulubionych przekąsek! Sprawdź, jak przygotować je z wykorzystaniem sałaty rzymskiej.
Pieczone pulpety drobiowe z sosem grzybowym
Wspaniałe danie pełne leśnych smaków i pożywnych produktów! Przygotuj pieczone pulpety drobiowe i sprawdź, jak smakują z kremowym, grzybowym sosem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
Oryginalny pomysł na lekki obiad dla całej rodziny – smakowite placuszki z cukinii z kawałkami podsmażanego boczku.
Schab duszony z sałatką i brokułami
Wypróbuj pomysł na obiad dla dużej rodziny! Duszony schab, pyszna sałatka i brokuły z chrupiącymi migdałami!
Leczo z kurczakiem
Masz ochotę na coś pysznego, rozgrzewającego i prostego w przygotowaniu? Leczo z kurczakiem to doskonała propozycja! Pełne warzyw, lekkie, a jednocześnie sycące danie, z pewnością pokochają wszyscy domownicy. Zrób z nami leczo w niecodziennej odsłonie!