Włoski deser „Fragola” • przepis • składniki • przygotowanie

GALARETKA Z ZIELONEJ

herbaty Żelatynę namaczamy w wodzie.

DO 300 ML

gorącego naparu z zielonej herbaty (300ml) dodajemy sok z limonki , cukier oraz namoczoną w wodzie żelatynę.

DOKŁADNIE MIESZAMY I

wystudzamy.

MUS TRUSKAWKOWY TRUSKAWKI

miksujemy (30 g zmiksowanych truskawek odkładamy do nakropki).

SEREK MASCARPONE ŁĄCZYMY

z cukrem pudrem i ubitą śmietanką.

NASTĘPNIE DODAJEMY ZMIKSOWANE

truskawki, jeżeli będzie taka potrzeba dodajemy również sok z limonki do smaku.

NAKROPKA WSZYSTKO RAZEM

zagotować i wystudzić (można dodać odrobinę wódki) Dekoracja Na dno pucharka lub kieliszka wsypujemy około 50 g świeżych, pokrojonych truskawek.

ZALEWAMY JE WYSTUDZONĄ

galaretką z zielonej herbaty i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.

NA STĘŻONĄ GALARETKĘ

z truskawkami wykładamy trochę musu truskawkowego (możemy użyć również rękawa cukierniczego).

NA MUS KŁADZIEMY

nasączony nakropką biszkopt i dalej wykładamy mus.

WSTAWIAMY DO LODÓWKI

na około 30-45 minut.

DEKORUJEMY POKROJONYMI TRUSKAWKAMI,

patyczkami oraz plastrami limonki.