Smażony dorsz z czosnkowo-cytrynowym masłem • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj dorsza w wersji delux – usmaż go z mieszanką masła, sera i musztardy. Będzie smakował wspaniale!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BAZYLIĘ I
czosnek drobno posiekaj.
PRZEŁÓŻ DO
miski.
DODAJ MASŁO, TARTY
ser Grana Padano, musztardę i mąkę.
WYCIŚNIJ SOK Z
1 cytryny, przelej do miski.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
wymieszaj.
FILETY Z RYBY
umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
POKRÓJ NA MNIEJSZE
kawałki.
OPRÓSZ SOLĄ I
pieprzem.
DRUGĄ CYTRYNĘ POKRÓJ
w plasterki.
PRZEŁÓŻ NA PATELNIĘ,
dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej.
WŁÓŻ FILETY Z
ryby i podsmażaj z jednej strony kilka minut, aż nabierze złotego koloru.
ODWRÓĆ RYBĘ NA
drugą stronę i na każdy kawałek nałóż łyżkę przygotowanego wcześniej masła.
PODSMAŻAJ KOLEJNE KILKA
minut, aż druga strona ryby również się zarumieni.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1455,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
363,8 kcal
Tłuszcz
26,8 g
Węglowodany
8,1 g
Błonnik
23,9 g
Białko
23,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Nogi kaczki ze śliwkami suszonymi i purée z zielonego groszku
Pomysł na smakowite kacze udka z suszonymi śliwkami podawane z zaskakująco smacznym purée.
Kaczka z chrupiącą skórką
Łatwy przepis na kaczkę? Proszę bardzo! Skorzystaj z przepisu Kingi Paruzel na pieczoną kaczkę z chrupiącą glazurowaną skórką.
Sałatka jarzynowa z purée jabłkowym i majonezem
Sałatka jarzynowa w zupełnie nowej odsłonie! Gotowane warzywa i purée jabłkowe – oto sposób Andrzeja Polana na udane święta!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kotlety jagnięce z miętową gremolatą
Sposób na aromatyczne mięso – kotlety jagnięce natarte świeżym rozmarynem, podane z miętą, czosnkiem i skórką z cytryny.
Grillowane pieczarki w soli czosnkowej
Pyszna propozycja na rozpoczęcie sezonu grillowego – pieczarki wysmarowane ziołowym masłem i zarumienione nad rusztem.
Kakaowe tartaletki z malinami i bezą włoską
Kakaowe tartaletki pełne soczystych malin i ozdobione wyjątkową bezą włoską, która zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Skuś się na ten słodki deser bez pieczenia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Włoski deser „Fragola”
Sprawdź wyśmienite połączenie orzeźwiającej galaretki z zielonej herbaty oraz aksamitnego musu truskawkowego!
Szaszłyki z krewetek i chleba z aioli w stylu karaibskim
Zaskakujący pomysł na grilla, czyli szaszłyki z krewetek i chleba. To eksplozja smaków, która dzięki dodatkowi aioli w stylu karaibskim i piklowanych winogron zamieni kolejne grillowanie w podróż dookoła świata!
Risotto z kurczakiem
właśnie tam powstało połączenie kremowego ryżu, soczystego kurczaka, wytrawnego wina,