Pulpety z sosem cynamonowo-pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWANIE 1/2 CEBULI,

1 ząbek czosnku oraz natkę pietruszki drobno siekamy.

DODAJEMY DO MIELONEGO

mięsa razem z jajkiem i bułką tartą.

PRZYPRAWIAMY SOLĄ I

pieprzem do smaku.

CAŁOŚĆ DOKŁADNIE MIESZAMY,

aż powstanie jednolita masa.

Z MIĘSA FORMUJEMY

kulki, które obtaczamy w mące.

NA PATELNI ROZGRZEWAMY

2 łyżki oleju, wkładamy gotowe kulki z mięsa i podsmażamy ze wszystkich stron przez 3 minuty (mięso powinno być zarumienione, ale w środku może być jeszcze surowe).

ZDEJMUJEMY Z

ognia.

PAPRYKĘ POZBAWIAMY GNIAZDA

nasiennego, kroimy w drobną kostkę.

DRUGĄ POŁOWĘ CEBULI

oraz pozostały ząbek czosnku dokładnie siekamy.

CEBULĘ, CZOSNEK I

paprykę podsmażamy razem na 2 łyżkach oleju.

DODAJEMY BULION, POMIDORY

z puszki oraz cynamon.

GOTUJEMY OKOŁO 20

minut, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu.

PO 20 MINUTACH

do sosu przekładamy pulpety, mieszamy razem, przykrywamy pokrywą i gotujemy razem jeszcze około 10 minut.

PRZYPRAWIAMY DO SMAKU

solą i pieprzem.

JAK PODAWAĆ PODAJEMY

z ugotowanym ryżem.