🍱 Polska Dania główne Placki Placki ziemniaczane 💪 Bezglutenowe

Placki ziemniaczane z pieca • przepis • składniki • przygotowanie

Darek pokaże Ci, jak przygotować placki ziemniaczane w piekarniku! Z dodatkiem sosu z pieczarkami i kiełbasą smakują wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

ząbek czosnku - 1 szt.

jajko - 1 szt.

marchew - 1 szt.

natka pietruszki - 10 g

olej - 2 łyżki

ziemniak - 500 g

bulion wołowy - 100 ml

cebula - 1 szt.

kiełbasa podwawelska - 400 g

pieczarka - 250 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

śmietana 18% - 2 łyżki

rozmaryn świeży - 2 łyżeczki

tymianek świeży - 10 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA PLACKI

Ziemniaki oraz marchew obieramy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i jajko. Następnie dodajemy tymianek i posiekaną natkę pietruszki. Masę doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Wlewamy odrobinę oleju i ponownie mieszamy.

PIECZEMY PLACKI

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formujemy placki, zachowując między nimi odstępy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 25-30 minut.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Całość chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki oraz zioła. Smażymy, aż z pieczarek wyparuje woda. Danie podlewamy bulionem i dusimy kilka minut. Następnie do sosu dodajemy śmietanę, możemy doprawić solą i pieprzem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2068,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

517,1 kcal

🥑

Tłuszcz

33,0 g

🌾

Węglowodany

36,1 g

🥬

Błonnik

19,8 g

💪

Białko

19,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z młodych warzyw

Szybka i prosta sałatka z młodych warzyw, to świetny pomysł na smaczną przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w warzywach!

15 min

łatwy

Dania główne

Uniwersalny i domowy sos pieczeniowy

Do mięsa, do makaronów, do pyz i kopytek… ten pyszny i domowy sos pieczeniowy otwiera mnóstwo możliwości! Przygotuj go raz, zawekuj i planuj posiłki, by oszczędzić mnóstwo czasu.

120 min

łatwy