Pad thai z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Masz ochotę na szybkie, aromatyczne danie z orientalną nutą? Pad thai z kurczakiem to propozycja idealna dla ciebie! Egzotyczne połączenie różnych smaków i struktur — tego koniecznie musisz spróbować. Poznaj nasz sposób na bajeczny pad thai!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOS
W miseczce mieszamy ze sobą sos sojowy, sos rybny, pastę z tamaryndowca, cukier oraz sok z limonki. Dodajemy pokrojoną papryczkę i drobno posiekany czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.
GOTUJEMY MAKARON
Do garnka wlewamy 2 l wody i solimy ją. Gotujemy makaron ok. 4 minuty. Potem od razu wyciągamy go na sito i delikatnie płuczemy chłodną wodą, aby się nie skleił. Zostawiamy go na sicie.
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Czosnek obieramy z łupiny i drobno siekamy. Korzeń imbiru obieramy ze skórki i także drobno siekamy. Wkładamy składniki do miseczki. Kurczaka myjemy i osuszamy, a potem kroimy w paski.
PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzewamy olej, a potem dodajemy czosnek oraz imbir. Podsmażamy przez 1 minutę, a potem dodajemy kurczaka. Mięso smażymy na średnim ogniu przez 4-5 minut.
DODAJEMY JAJKA
Do podsmażonego kurczaka wbijamy jaja i energicznie je roztrzepujemy. Podsmażamy, aż jajka się zetną i ładnie otulą wszystkie składniki.
DODAJEMY MAKARON
Wrzucamy makaron patelnię i mieszamy.
DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Cebulę dymkę kroimy i wrzucamy na patelnię. Dodajemy także kiełki fasoli i mieszamy. Podsmażamy wszystko przez 2 minuty, a następnie zalewamy wszystko sosem. Podsmażamy przez kolejne 2-3 minuty. Gotowy makaron posypujemy posiekanymi orzechami ziemnymi i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2040 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
680 kcal
Tłuszcz
27,5 g
Węglowodany
51,2 g
Błonnik
2 g
Białko
41,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chrupiące tofu w stylu japońskim
Niezwykle chrupiące i pełne smaku! Takie jest tofu w stylu japońskim według tego przepisu. Koniecznie wypróbuj i zaproś kuchnię inspirowaną Azją do swojego domu.
Chrupiąca ryba z ananasem i warzywami
Mintaj w nowej odsłonie? Świetna propozycja dla fanów orientalnych smaków – do przygotowania w woku lub na patelni.
Chili z indykiem
Gulasz w orientalnym stylu? Spróbuj chili z mnóstwem warzyw, mięsem z indyka i jogurtem kolendrowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Śliwki pod kruszonką migdałową
Kruszonka migdałowa to świetna alternatywa dla tej klasycznej. Sięgnij również po przepis na śliwki pod migdałową kruszonką!
Wegański makaron z sosem z pieczonej papryki
Podpiekanie warzyw sprawia, że dodatkowo zyskują one na smaku i wnoszą do dania niezapomniany aromat. Ten przepis na wegański makaron sprawi, że się o tym przekonasz!
Zapiekana polędwica wieprzowa na białej fasoli
Delikatna polędwica wieprzowa zapieczona z mozzarellą. Smakuje doskonale z dodatkiem białej fasoli.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bożonarodzeniowa babka piernikowa
Puszyste ciasto pachnące przyprawami korzennymi i polane gęstą czekoladą. Pyszny sposób na babkę – nie tylko na święta!
Chleb z pastą z serka koziego
Domowy chleb z mąki pełnoziarnistej, doskonale smakuje z aromatyczną pastą z serka koziego!
Kresowa zapiekanka ziemniaczana z grzybami
Sycąca zapiekanka z grzybami i aromatyczną wędliną – pyszne jednogarnkowe danie, idealne na rodzinny obiad.