OMLET Z BANANAMI

i truskawkami Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek.

BIAŁKA UBIJAMY W

misce na sztywną pianę.

DODAJEMY ŻÓŁTKA I

ubijamy przez chwilę.

OSŁADZAMY SYROPEM Z

agawy, delikatnie mieszamy rózgą.

DODAJEMY MĄKĘ I

ponownie delikatnie łączymy składniki.

NA PATELNI ROZTAPIAMY

olej kokosowy.

WLEWAMY MASĘ I

smażymy na złoty kolor na średnim ogniu pod przykryciem.

ODWRACAMY NA DRUGĄ

stronę i smażymy jeszcze chwilę. ŚCIĄGAMY Z: patelni.

NA OMLET KŁADZIEMY

pokrojone w plasterki banany i pocięte w ćwiartki truskawki.

OPCJONALNIE MOŻEMY SKROPIĆ

syropem z agawy. DEKORUJEMY LISTKAMI: mięty.

OMLET Z BORÓWKAMI

Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek.

BIAŁKA UBIJAMY NA

sztywną pianę.

DODAJEMY ŻÓŁTKA I

ubijamy przez chwilę.

OSŁADZAMY MIODEM I

dodajemy mąkę orkiszową.

DELIKATNIE ŁĄCZYMY SKŁADNIKI

za pomocą rózgi.

NA PATELNI ROZTAPIAMY

olej kokosowy.

WLEWAMY MASĘ I

smażymy na średnim ogniu pod przykryciem.

ODWRACAMY NA DRUGĄ

stronę i smażymy jeszcze chwilę. ŚCIĄGAMY Z: patelni.

SEREK NAKŁADAMY NA

połowę omletu (ilość wedle uznania).

WYKŁADAMY BORÓWKI. DEKORUJEMY LISTKIEM

mięty.

OMLET Z GORĄCYMI

brzoskwiniami Umyte brzoskwinie przekrawamy na pół, usuwamy pestki. OWOCE KROIMY W: plastry.

NA ROZGRZANĄ SUCHĄ

patelnię wlewamy syrop klonowy.

WRZUCAMY BRZOSKWINIE I

karmelizujemy je w syropie.

OD CZASU DO

czasu mieszamy drewnianą szpatułką.

GDY OWOCE SIĘ

dobrze skarmelizują, dodajemy 1 łyżkę masła.

CAŁOŚĆ MIESZAMY.

JAJKA MYJEMY, ODDZIELAMY

białka od żółtek.

BIAŁKA UBIJAMY NA

sztywną pianę.

DODAJEMY ŻÓŁTKA I

ubijamy przez chwilę.

OSŁADZAMY MASĘ 1

łyżką syropu klonowego i dodajemy oba rodzaje mąki.

DELIKATNIE ŁĄCZYMY SKŁADNIKI

za pomocą rózgi.

NA PATELNI ROZTAPIAMY

olej kokosowy.

WLEWAMY MASĘ I

smażymy na średnim ogniu pod przykryciem.

ODWRACAMY NA DRUGĄ

stronę i smażymy jeszcze chwilę. ŚCIĄGAMY Z: patelni.

OMLET PRZEKŁADAMY NA

talerz i nakładamy dużą porcję brzoskwiń. OMLET SKŁADAMY NA: pół.

WIERZCH DEKORUJEMY KILKOMA

kawałkami brzoskwiń i listkami mięty.