Mule • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz pysznego sposobu na mule? Wypróbuj nasz przepis! Połączenie delikatnych małży z aromatycznym sosem na bazie białego wina i soczystych pomidorów sprawia, że ten przepis jest pełen wyrazistych smaków i śródziemnomorskiego klimatu. Poznaj nasz przepis!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MULE
Mule starannie myjemy w wodzie i zeskrobujemy z nich wszystkie narośla. Wyrzucamy muszle, które są jakoś uszkodzone lub otwarte. Płuczemy mule jeszcze raz i odsączamy.
PODSMAŻAMY SZALOTKĘ I CZOSNEK
Szalotkę obieramy i drobno siekamy. Czosnek wyciągamy z łupiny, zgniatamy nożem i również siekamy. Ustawiamy patelnię na kuchence i rozgrzewamy na niej masło oraz oliwę. Wrzucamy szalotkę na gorący tłuszcz, a gdy lekko się zeszkli dodajemy czosnek.
DODAJEMY WINO
Wlewamy na patelnię wino (jeśli chcesz, możesz użyć bezalkoholowego) i mieszamy. Redukujemy wino prawie do zera.
DODAJEMY POMIDORY
Otwieramy puszkę i dodajemy pomidory na patelnię. Mieszamy.
DOPRAWIAMY SOS
Dodajemy pieprz i sól oraz chili. Mieszamy wszystko i gotujemy przez 5 minut.
DODAJEMY MULE
Do sosu wrzucamy mule i przykrywamy patelnię pokrywką. Zwiększamy ogień i gotujemy je do momentu, w którym się otworzą (zwykle trwa to ok. 6-7 minut). Co jakiś czas potrząsamy patelnią, aby przemieszać sos.
WYKAŃCZAMY SOS
Natkę pietruszki myjemy i osuszamy. Szatkujemy ją i dodajemy do sosu. Myjemy i osuszamy cytrynę, a potem ścieramy połowę skórki i dodajemy ją do sosu (jeśli chcesz, aby sos miał mniej cytrusowy charakter, dodaj skórkę z ¼ cytryny).
PODAJEMY MULE
Gotowe mule podajemy w głębokich talerzach w towarzystwie świeżego pieczywa i masła lub oliwy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2039,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
407,9 kcal
Tłuszcz
16,1 g
Węglowodany
23,9 g
Błonnik
2,3 g
Białko
36 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z jabłkiem i granatem
Lekka i orzeźwiająca sałatka, którą przygotujesz w 20 minut! Jabłko, granat, pyszny sos winegret i aromatyczny ser sałatkowy – to idealne połączenie, któremu się nie oprzesz.
Trio sosów do grilla
Trzy sosy, które idealnie sprawdzą się na każdym spotkaniu przy grillu i z każdą potrawą. Przekonaj się, jak łatwo je przygotować.
Surówka z białej kapusty
Brzmi klasycznie? Zatem sprawdź propozycje, w której pozornie niewielkie zmiany robią prawdziwą różnicę! Ta surówka to Twoje obiadowe must have!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z sosem grzybowym à la boloński
Niezwykłe połączenie sosu grzybowego z inspirowanym kuchnią włoską sosem bolońskim. To wyjątkowe danie zaskoczy i zachwyci całą rodzinę, zwłaszcza dzięki dodatkowi aromatycznej rolady ustrzyckiej.
Indyk w pesto
Oryginalny sposób na pyszne mięsne danie z grilla: kruche kawałki indyka marynowane w pesto i podane ze świeżą bazylią.
Kluski ziemniaczane z sosem grzybowym
Niezwykle prosty przepis na domowe kluski ziemniaczane i aromatyczny sos grzybowy przygotowane przy użyciu robota kuchennego MC Smart.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Burgery na sałacie
Burger bez bułki? Brzmi kontrowersyjnie, jednak DG udowadnia, że może smakować wyśmienicie! Z szynką parmeńską i smażonym jajkiem!
Wegańskie ciasteczka marchewkowe z kremem
Roślinne i idealne na śniadanie lub przekąskę! Ciasteczka marchewkowe wg przepisu Kingi zachwycą Cię kremowym nadzieniem.
Kanapka z pieczonym jajkiem i szparagami
Pyszna kanapka z nietypowym pieczonym jajkiem w chmurce, delikatnymi szparagami i kremowym awokado. Przygotuj ją i zaskocz bliskich nowym pomysłem na wiosenne śniadanie!