Łosoś smażony z zapiekanką z kalafiora z serem cheddar • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna ryba i aromatyczna, warzywna zapiekanka podana z przesmażonymi kurkami. Taka potrawa zachwyci całą rodzinę!
Czas przygotowania
55 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
rozgrzej piekarnik do 185°C (z funkcją grilla) Oczyszczone kurki smażymy krótko na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością startej skórki z cytryny.
MIESZAMY, SMAŻYMY OKOŁO
pół minuty i przekładamy na talerz.
NA MOCNO ROZGRZANYM
oleju smażymy drobno pokrojoną cebulę dymkę, dodajemy 1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki i drobno pokrojone suszone pomidory.
SMAŻYMY 1-2
minuty. 2 ŁYŻKI OKRASY: odkładamy na później do dekoracji dania, a do reszty (na patelni) dodajemy śmietanę, oregano, skórkę z 1/2 cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem.
GOTUJEMY (REDUKUJEMY
sos).
NA KONIEC DODAJEMY
miód oraz niewielką ilość wody.
CHWILĘ GOTUJEMY.
DODAJEMY ZBLANSZOWANE RÓŻYCZKI
kalafiora, podgrzewamy całość przez 1-2 minuty.
KALAFIOR Z SOSEM
przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kilkoma kurkami i serem cheddar.
PIECZEMY 10-15 MINUT
w temp.
185°C (Z FUNKCJĄ
grilla). ŁOSOSIA KROIMY NA: 3 plastry. DOPRAWIAMY MIELONYM BIAŁYM: pieprzem.
NA KAŻDYM KAWAŁKU
układamy po 2 listki bazylii i smażymy krótko na rozgrzanej patelni grillowej z odrobiną oleju.
GDY ŁOSOŚ SIĘ
delikatnie zrumieni (po 30-60 sekundach z każdej strony), zdejmujemy rybę z patelni, przekładamy na talerz i dopiero solimy.
ŁOSOSIA PODAJEMY Z
kurkami i gorącą zapiekanką ozdobioną okrasą. DEKORUJEMY KILKOMA LISTKAMI: bazylii.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2108,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
527,2 kcal
Tłuszcz
28,8 g
Węglowodany
43,3 g
Błonnik
31,8 g
Białko
31,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Trifle z kremem spekulatius
Wyjątkowy deser korzenny z dwoma pysznymi kremami i kruszonką z ciasteczek. Ta niezwykle efektowna propozycja będzie idealna na świąteczny dzień.
Burger wołowy z serem pleśniowym i gruszką
Połączenie mięsa i owoców? Na grilla będzie w sam raz! Przygotuj burgery z mięsem, serem pleśniowym i gruszką, a na pewno zaskoczysz swoich gości!
Orzechowiec
Smaczne warstwy klasycznego orzechowca to puszysty, waniliowy krem, chrupiące orzechy włoskie i kruche ciasto. Upiecz je na święta razem z Pawłem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańska carbonara z boczkiem z tofu
Jeden z popularniejszych przepisów na makaron inspirowanych kuchnią Włoch, w lekkiej, bezmięsnej wersji! Sprawdź, jak Kinga dobiera i łączy składniki wegańskiej carbonary!
Pulpety z sosem cynamonowo-pomidorowym
Pyszne klopsiki z mięsa mielonego urozmaicone smakiem delikatnego sosu z papryki i pomidorów, przyprawionego cynamonem.
Prosta paella z kurczakiem
Pyszny ryż z dodatkiem mięsa drobiowego to tradycyjne danie inspirowane kuchnią hiszpańską. Koniecznie spróbuj!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szakszuka z chorizo i oliwkami
Dla tego śniadania chce się wstawać z łóżka! Szakszuka ze świeżych pomidorów z dodatkiem aromatycznego chorizo zabierze Cię o poranku do kuchni pełnej słońca.
Wieniec wielkanocny
Jaki jest wieniec wielkanocny? Pełen warzyw i kolorowy! Aby przełamać rutynę dań, które zwykle serwujemy w te święta, koniecznie wypróbuj drożdżowy wieniec i zadbaj o warzywa w diecie.
Ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową
Ser halloumi może smakować jeszcze lepiej, jeśli podasz go z glazurą miodowo-cytrynową o delikatnym aromacie ziół. Sprawdź koniecznie ten prosty przepis Karola!