Empanadas z tuńczykiem i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie
Oryginalny pomysł na obiad: smakowite pierożki kryjące w swym wnętrzu oryginalny farsz na bazie tuńczyka i oliwek.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MĄKĘ, 1/2
łyżeczki soli, pokrojone w kostkę masło i 75 ml letniej wody zagnieść na gładkie ciasto.
POZOSTAWIĆ POD PRZYKRYCIEM
w temperaturze pokojowej mniej więcej na 30 minut.
JAJKA GOTOWAĆ NA
twardo we wrzącej wodzie przez 10 minut.
ODCEDZIĆ, PRZELAĆ ZIMNĄ
wodą i pozostawić do ostygnięcia, następnie obrać i grubo posiekać.
TUŃCZYKA I OLIWKI
osączyć, oliwki grubo posiekać.
OBA SKŁADNIKI WYMIESZAĆ
z jajkiem, ryżem i twarogiem, doprawić solą i pieprzem.
CIASTO CIENKO ROZWAŁKOWAĆ
na 2-3 mm, podsypując mąką, a następnie wyciąć 12 krążków (o średnicy ok.
12 CM
każdy).
NA ŚRODKU KAŻDEGO
krążka umieścić trochę farszu, ciasto złożyć w półksiężyce i docisnąć złączone brzegi widelcem.
PIEROŻKI UŁOŻYĆ NA
blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować żółtkiem.
PIEC W NAGRZANYM
piekarniku w temperaturze 200°C przez mniej więcej 25 minut na złotobrązowy kolor, aż będą chrupiące.
PODAWAĆ NA CIEPŁO
lub na zimno.
ZNAKOMICIE SMAKUJĄ Z
chutney pomidorowym lub guacamole.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2304,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
576 kcal
Tłuszcz
21,6 g
Węglowodany
65 g
Błonnik
1,5 g
Białko
28,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placki jogurtowe z sosem pomarańczowym
Na słodki obiad, deser lub śniadanie – wyborne racuszki jogurtowe z sosem pomarańczowym!
Zapiekane cannelloni z cukinii i mięsa mielonego w sosie beszamelowym
Coś nietypowego – cannelloni z cukinii w roli tego charakterystycznego makaronu. Smaczna, lekka potrawa.
Knedle ze śliwkami w polewie miodowo-migdałowej
Śliwkowe serce z cynamonową nutą otoczone delikatnym ziemniaczanym ciastem: to muszą być knedle na słodko! Podane z polewą z migdałów zyskują na charakterze i smaku.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Placuszki ziemniaczane
Chrupiąca klasyka! Zobacz, jak przygotować idealnie placki ziemniaczane, które możesz podać z wieloma dodatkami!
Paella z karkówką
Spróbuj paelli w nowym wydaniu – z karkówką i chrupiącymi warzywami!
Jajka po rosyjsku
To idealna przekąska na imprezę lub pyszne śniadanie, którą szybko przygotujesz w swojej kuchni.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gulasz z jelenia
Jak przygotować mięso jelenia? Wypróbuj przepis Okrasy na gulasz z pysznym purée!
Papardelle w sosie velouté na bazie napoju Freeway z popsami z dorsza
Zaskakujący makaron oblany francuskim sosem na bazie lemoniady Freeway z chrupiącymi kawałkami dorsza i odświeżającą sałatką z ziół to danie, którego każdy powinien spróbować!
Lizaki w kształcie reniferków
Ciasteczkowe lizaki w kształcie reniferów to superzabawa w kuchni dla całej rodziny oraz pomysł na jadalny prezent dla najbliższych!