Bułeczki angielskie z konfiturą • przepis • składniki • przygotowanie
Na drugie śniadanie przygotuj pyszne maślane bułeczki według przepisu Pawła Małeckiego. Szczegóły znajdziesz na stronie Kuchni Lidla.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
przekładamy do miseczki, dodajemy około 1 łyżkę cukru, oba składniki ucieramy razem.
MLEKO PODGRZEWAMY W
garnku do temperatury około 40°C (nie przegrzewamy mleka).
NASTĘPNIE MLEKO ŁĄCZYMY
z utartymi drożdżami i pozostałą częścią cukru.
DO OSOBNEJ MISKI
przesiewamy mąkę.
ROBIMY W NIEJ
zagłębienie, gdzie wlewamy przygotowaną mieszankę z mleka, drożdży i cukru.
ROBIMY ROZCZYN.
MISKĘ Z ROZCZYNEM
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy do niego cukier wanilinowy i 1,5 szczypty soli.
CAŁOŚĆ WYRABIAMY, NASTĘPNIE
do ciasta dodajemy żółtka i roztopione masło.
ZA POMOCĄ RĄK
bardzo dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejać się od ręki.
NASTĘPNIE CIASTO PODSYPUJEMY
odrobiną mąki, odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką mniej więcej na 30-40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość).
PO WYROŚNIĘCIU CIASTO
ponownie zagniatamy, przekładamy na deskę lub stolnicę i podsypujemy mąką.
Z TAK PRZYGOTOWANEGO
ciasta drożdżowego formujemy około 12-14 równych kuleczek (bułeczek).
KULECZKI UKŁADAMY NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
BLACHĘ Z PRZYGOTOWANYMI
bułeczkami odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
KRUSZONKA DO MISECZKI
wrzucamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
cukier i masło.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
rękoma do uzyskania konsystencji kruszonki.
WIERZCH BUŁECZEK SMARUJEMY
białkiem i posypujemy kruszonką.
TAK PRZYGOTOWANE BUŁECZKI
pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez 12-14 minut.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika bułeczki odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
BUŁECZKI KROIMY NA
pół i smarujemy konfi turą malinową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
489,8 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
77,2 g
Błonnik
0,3 g
Białko
9,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sernik baskijski z airfryera
Szybka i prosta wersja kultowego deseru o kremowym wnętrzu i charakterystycznie przypieczonej, karmelizowanej powierzchni. Dzięki airfryerowi gotowy w krótszym czasie, bez potrzeby nagrzewania piekarnika.
Makaron po katalońsku z kiełbasą fuet
Krewetki, wyrazista kiełbasa fuet i świeży makaron łączą się w wyśmienitym daniu w stylu katalońskim. Przygotuj makaron pełen wykwintnych dodatków – dla siebie i bliskich!
Chleb z orzechów laskowych
Pyszny chlebek z mąki pszennej, gryczanej, ziemniaczanej z dodatkiem orzechów laskowych. Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta rabarbarowa
Rozsmakuj się w przepysznej tarcie rabarbarowej. Kruchy spód, aksamitna panna cotta z rabarbarem, a do tego wstążkowe dekoracje.
Pasta frittata, czyli frittata z makaronu z serami i salami
Wypróbuj przepis Kingi na nietypową wersję frittaty! Makaron, różne rodzaje serów i salami — to wszystko łączy się w smakowitą zapiekankę, której musisz spróbować.
DALGONA COFFEE Z MALINAMI
Wypróbuj inny wariant dalgona coffee – tym razem z malinami i napojem z orzechów nerkowca. Niech ten przepis stanie się Twoim ulubionym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Cytrusowa sałatka z krewetek i awokado – poznaj najlepszy przepis
Szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego? Przygotuj cytrusową sałatkę z krewetkami. Jest idealna na kolację we dwoje.
Quesadilla śniadaniowa
Danie inspirowane kuchnią meksykańską na śniadanie? Jak najbardziej! Przygotuj quesadillę śniadaniową z aromatyczną salsą fresca według najnowszego przepisu Kingi i przekonaj się, że papryczka jalapeño może świetnie smakować o poranku.
Magdalenki w stylu hiszpańskim
Hiszpańskie magdalenki od francuskich różnią się kształtem, bo przypominają klasyczne muffiny. Poznaj ich cytrusowy smak – z przepisem Pawła na pewno Ci się udadzą!