🍱 Polska Ciastka Brownie 💪 Wegetariańskie

Brownie z chałwą • przepis • składniki • przygotowanie

Mocno czekoladowe i z dodatkami inspirowanymi słoneczną Grecją – właśnie takie jest brownie z chałwą! A podane z lodami i świeżymi owocami jagodowymi zamienia się w prawdziwie dekadencką ucztę na słodko.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

masło - 200 g

czekolada gorzka - 200 g

jajko - 3 szt.

cukier - 80 g

sól - 1 szczypta

mąka pszenna - 120 g

kakao - 2 łyżki

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

chałwa waniliowa - 100 g

lody waniliowe - 4 gałki

truskawka - 35 g

malina - 35 g

borówki - 35 g

Instrukcje przygotowania

ROZTAPIAMY CZEKOLADĘ Z MASŁEM

Czekoladę siekamy na mniejsze kawałki i wraz z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej. Gotową masę czekoladową odstawiamy do przestudzenia.

UBIJAMY JAJKA

Jajka z cukrem ubijamy na puszystą i kremową masę, pod koniec ubijania dodajemy szczyptę soli.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA BROWNIE

Wystudzoną masę czekoladową miksujemy krótko z ubitymi jajkami. W osobnej misce mieszamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Następnie przesiewamy je przez sitko o drobnych oczkach do masy czekoladowo-jajecznej. Całość delikatnie mieszamy.

PIECZEMY BROWNIE

Chałwę dość grubo siekamy. Ciasto na brownie przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószamy je chałwą i pieczemy przez ok. 25 minut w temperaturze 160°C.

PODAJEMY BROWNIE

Gotowe brownie studzimy, kroimy na kawałki i podajemy z lodami waniliowymi i świeżymi owocami.