Brioszki col tuppo w stylu sycylijskim • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste, pyszne, idealne na śniadanie! Te brioszki swoją nazwę zawdzięczają kształtowi, który przypomina „tuppo”, czyli kobiecy kok. Można je podać również na deser: wypełnione lodami lub migdałową granitą.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO NA BRIOSZKI
Mąkę, cukier i drożdże łączymy w naczyniu robota i mieszamy za pomocą łyżki. Dodajemy jajko, letnie mleko, miód i skórkę otartą z pomarańczy. Całość wyrabiamy końcówką haka ok. 10 minut.
ODSTAWIAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
Wyrobione ciasto przekładamy do miski, nakrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.
FORMUJEMY BRIOSZKI
Z wyrośniętego ciasta formujemy 12 większych kulek (po ok. 80 g każda) i 12 mniejszych (po ok. 15 g każda).
PIECZEMY BRIOSZKI
Jajko rozmącamy z mlekiem w miseczce. Wyrośnięte brioszki smarujemy z wierzchu mieszaniną jajka i mleka za pomocą pędzelka.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3483,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
290,3 kcal
Tłuszcz
8,4 g
Węglowodany
44,8 g
Błonnik
6,6 g
Białko
6,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielona pasta jajeczna
Niesamowicie prosta w przygotowaniu i smaczna – właśnie taka jest ta zielona pasta jajeczna. Sprawdź ten przepis i poznaj nowy pomysł na pyszne kanapki!
Ciasto marchewkowe fit - wege i bezglutenowe
Ciasto wege i bezglutenowe może być onieśmielające, ale na pewno nie jest takie dla Pawła Małeckiego! Wypróbuj ten świetny przepis na ciasto marchewkowe bez nabiału, z wyjątkowym kremem z orzechów nerkowca.
Krem z borowików
Przepis na prosty i bardzo smaczny krem z borowików. Najlepsza zupa grzybowa jaką kiedykolwiek jadłeś – odwiedź Kuchnię Lidla i przekonaj się sam!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Carpaccio z miodowego melona
Świeże, soczyste owoce, listki orzeźwiającej mięty i odrobina mocnego alkoholu. Kuszące i słodkie połączenie!
Agrestowe ciasto jogurtowe z płatkami owsianymi
Lekkie ciasto jogurtowe z agrestem i płatkami owsianymi - przygotuj je we własnej kuchni!
Czekoladowy tort orzechowo-jabłkowy
Ten tort możesz przygotować na dwa równie pyszne sposoby – z miodowymi orzechami lub masą czekoladową!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka z bakłażanów z mozzarellą i parmezanem
Przepyszna zapiekanka z bakłażanów, która podbije serce Twoje i Twoich gości! Spróbuj połączenia bakłażanów, mozzarelli i parmezanu. Gwarantujemy, że ten przepis trafi na listę Twoich ulubionych!
Ciasto precelkowe bez pieczenia
Słodko-słone połączenie gorzkiej czekolady, precelków i szczypty soli w tym pysznym cieście zapadnie w pamięć na długo! Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się świetnym deserem bez pieczenia.
Papardelle z sosem kaparowym i pieczonym łososiem
Dla wielbicieli makaronu i ryb Karol przygotował śmietanowe papardelle z kaparami i łososiem – idealne na obiad we dwoje!