Prawdziwa Pizza Neapolitańska

Miodowa 51a, Kraków
+48 791-473-042
Kopia piecyk_01 (22)
piecyk (9)
piecyk_grudzień (5)
piecyk_grudzień (31)
piecyk_kwiecien (19)

O
Miodowym Piecyku

Nikt nie lubi czekać na pizzę zbyt długo, więc całe szczęście, że z naszego pieca opalanego drewnem wyjeżdża gotowa już do 5 minut.
Bo tak właśnie się to robi po włosku!
Oryginalne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury prosto z Włoch sprawiają, że przyrządzamy prawdziwą, neapolitańską pizzę.
Zarówno ją, jak i przepyszne makarony oraz inne włoskie specjały, przygotowujemy ze składników z certyfikatem DOP – gwarancją oryginalnego pochodzenia produktu.

Nasze
Menu

Napoli

Spaghetti, san marzano D.O.P., cebula czerwona, czosnek, parmigiano-reggiano D.O.P.
23
More info

Spaghetti, san marzano D.O.P., cebula czerwona, czosnek, parmigiano-reggiano D.O.P.

Ravioli

Ricotta, szpinak, palone masło szałwiowe
34
More info

Ricotta, szpinak, palone masło szałwiowe

Fungo

Tagliatelle, podgrzybki, śmietanka, pecorino romano, czosnek, cebula czerwona, natka pietruszki
28
More info

Tagliatelle, podgrzybki, śmietanka, pecorino romano, czosnek, cebula czerwona, natka pietruszki

Bolognese

Mięso woło-wieprzowe, san marzano D.O.P., cebula, czosnek, marchewka, bazylia, oregano, parmigiano reggiano D.O.P.
28
More info

Mięso woło-wieprzowe, san marzano D.O.P., cebula, czosnek, marchewka, bazylia, oregano, parmigiano reggiano D.O.P.

Amatriciana

Tagliatelle, san marzano D.O.P., guanciale, czosnek, pecorino romano D.O.P.
26
More info

Tagliatelle, san marzano D.O.P., guanciale, czosnek, pecorino romano D.O.P.

Aglio e olio

Spaghetti, czosnek, peperoncino, natka pietruszki, pecorino romano D.O.P., pomidorki koktajlowe, oliwa extra vergine
25
More info

Spaghetti, czosnek, peperoncino, natka pietruszki, pecorino romano D.O.P., pomidorki koktajlowe, oliwa extra vergine

Pesto di basilico

Spaghetti, pesto bazyliowe, śmietanka, pomidorki koktajlowe
26
More info

Spaghetti, pesto bazyliowe, śmietanka, pomidorki koktajlowe

Pancetta

Mix sałat, grillowana Pancetta, pomidorki koktajlowe, kapary, czerwona cebula, pecorino romano D.O.P., dressing miodowo-musztardowy
22
More info

Mix sałat, grillowana Pancetta, pomidorki koktajlowe, kapary, czerwona cebula, pecorino romano D.O.P., dressing miodowo-musztardowy

Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi, świeże liście szpinaku, czosnek, śmietanka, orzechy włoskie
25
More info

Gnocchi, świeże liście szpinaku, czosnek, śmietanka, orzechy włoskie

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, dobbiaco, pecorino romano D.O.P., sos wiśniowy
27
More info

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, dobbiaco, pecorino romano D.O.P., sos wiśniowy

Tonno

San marzano, mozzarella, tuńczyk, kapary, oliwki, pomidory wezuwijskie, świeża bazylia, oliwa extra vergine
More info

San marzano, mozzarella, tuńczyk, kapary, oliwki, pomidory wezuwijskie, świeża bazylia, oliwa extra vergine

Verde

Pesto bazyliowe, suszone pomidory, prosciutto crudo di parma D.O.P., mozzarella fior di latte
26
More info

Pesto bazyliowe, suszone pomidory, prosciutto crudo di parma D.O.P., mozzarella fior di latte

Piccante

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, spianata, peperoncino n’duja, oliwki, pomidorki koktajlowe
29
More info

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, spianata, peperoncino n’duja, oliwki, pomidorki koktajlowe

Focaccia

Foccaccia, rozmaryn, oliwa extra vergine
13
More info

Foccaccia, rozmaryn, oliwa extra vergine

Gnocchi z ‚Ndują

Gnocchi, 'nduja, karmelizowana czerwona cebula, masło palone, żółtko
27
More info

Cacio e pepe

Spaghetti, masło, parmigiano-reggiano D.O.P., pecorino romano D.O.P., pieprz
19
More info

Alla puttanesca

Pappardelle, san marzano D.O.P., czosnek, anchois, kapary, oliwki, peperoncino, oliwa extra vergine, natka pietruszki
25
More info

Gruszka z orzechami

Mix sałat, gruszka, gorgonzola D.O.P., prażone orzechy włoskie, dressing miodowo-cytrynowy, pieczywo
20
More info

Marinara

San marzano D.O.P., czosnek, oregano, oliwa extra vergine
17
More info

Margherita

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, pecorino-romano D.O.P., bazylia, oliwa extra vergine
20
More info

Margherita D.O.P.

San marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., parmigiano-reggiano D.O.P., bazylia, oliwa extra vergine
24
More info

Parmigiana

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, bakłażan, pecorino romano D.O.P., bazylia, oliwa extra vergine
24
More info

Salame

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, finocchiona, pecorino romano D.O.P., bazylia, oliwa extra vergine
26
More info

Diavola

San marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, ventricina piccante, pecorino romano D.O.P., rukola, bazylia, oliwa extra vergine
27
More info

Porchetta

San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, porchetta, karczoch, czerwona cebula, pecorino romano D.O.P., oregano, bazylia, oliwa extra vergine
29
More info

Parma

Mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto crudo di parma D.O.P., parmigiano-reggiano D.O.P., pomidorki koktajlowe, rukola, bazylia, oliwa extra vergine
35
More info

Calabrese

Mozzarella fior di latte, 'nduja calabrese, gorgonzola D.O.P., kapary, bazylia, pomidorki koktajlowe, oliwa extra vergine
29
More info

Pera

Mozzarella fior di latte, taleggio D.O.P., gruszka, pestki dyni, pieprz
25
More info

Krem z pomidorów

San Marzano D.O.P., pesto bazyliowe, oliwki, mozzarella fior di latte
12
More info

Zupa dnia

Zapytaj naszą obsługę, co może Ci dziś zaproponować
More info

Carpaccio

Fiocco, pecorino toscano D.O.P., kapary, oliwa extra vergine
13
More info

Rezerwacje

Rezerwacji możesz dokonać również pod numerem +48 791 473 042

Nasze
Produkty

1. mozzarella-bufala
Mozzarella di bufala campana DOP

 To ser pochodzący z południowych Włoch, z regionu Kampania (miasto Aversa). Dobrze znany ze swojej ciągliwości po roztopieniu. Wytwarzany jest ze świeżego mleka bawolic – samic z gatunku bawół domowy (Bubalus bubalis), które hodowane są w niektórych regionach środkowych i południowych Włoch: Kampania (prowincje Caserta, Salerno, Benevento, Neapol), Lacjum (Latina, Frosinone, Rzym), Apulia (Foggia), Molise (Venafro).

san_marzano_1

San Marzano DOP

To król wśród pomidorów. Nazwa odmiany pochodzi od nazwy miasta San Marzanosul Sarno, leżącego w regionie Kampania, w połowie drogi między Salerno i Neapolem. Zasiane na żyznych terenach wulkanicznych Wezuwiusza, w ciepłym łagodnym klimacie nadmorskim, znalazły znakomite warunki do rozwoju. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt, intensywny czerwony kolor z żółtawym żyłkowaniem i niewiele pestek. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych pomidorów.

prosciutti-crudi

Prosciutto crudo di parma DOP

Jest to włoska szynka wieprzowa z wyselekcjonowanych udźców. Mięso nie zawiera konserwantów, jedynie sól morską. Oznaczona jest znakiem jakości Parma. Posiada typowy różowy kolor i przyjemny aromat. Wyróżnia ją delikatny i słodki smak. Szynka dojrzewa 18 miesięcy.

fiocco di sauris

Fiocco di Sauris

To wyjątkowy produkt z najszlachetniejszych partii szynki wieprzowej, delikatnie podwędzany w dymie bukowym, a następnie poddany procesowi dojrzewania.
Charakteryzuje się wyjątkowo szlachetnym, pełnym, a jednocześnie delikatnym smakiem.

dobbiaco

Dobbiaco

Ser Dobbiaco jest serem twardym powstającym z pełnego mleka krowiego, który dojrzewa od 2 do 6 miesięcy. Swoją nazwę wziął od regionu, z którego pochodzi. Dobbiaco jest częścią Val Pusteria w regionie Alto Adige. Charakteryzuje się jasno żółtym kolorem.

parmigiano reggiano

Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano jest to ser twardy wytwarzany z mleka krów pasących się na apenińskich pastwiskach, żywiących się świeżą trawą i ziołami. Dojrzały ser ma drobnoziarnistą, lekko łuskowatą strukturę i charakteryzuje się delikatnym, korzennym aromatem.

pancetta affumicata

Pancetta Affumicata

Doskonałej jakości boczek wędzony Nocker wytwarzany w miasteczku Dobbiaco w Górnym Tyrolu.
Marka Nocker to, począwszy od 1960 roku, gwarancja wysokiej jakości produktów. Dzięki tradycyjnym metodom wytwarzania i wędzenia boczek uzyskuje niezrównany smak i aromat.

pecorino-romano

Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano to ser, który od wieków wytwarzany jest w okolicach Rzymu. Dojrzewa około 8 miesięcy. Dawniej warzony był przez pasterzy, obecnie jest wytwarzany na większą skalę. Ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka, twardy, lekko pikantny, pochodzący z regionu Lacjum. Jest zwarty, wyjątkowo ostry i charakteryzuje się intensywnym aromatem.

Ostatnie
Nowości & Wydarzenia

[ff id=”1″]