🍱 Polska Zupy Zupa krem Zupa krem z bialych warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zupa chrzanowa • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zupa chrzanowa
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. cebula; 1 szt. ząbek czosnku; 10 g nasiona kopru; 3 szt. liść laurowy; 1 łyżeczka majeranek suszony; 100 ml mleko; 50 ml olej kokosowy; 1 szczypta pieprz czarny; 2 szt. korzeń pietruszki; 0,5 szt. seler; 1 szczypta sól; 200 g chrzan tarty; 2 l woda; 4 szt. ziele angielskie; 3 szt. ziemniak; 4 szt. jaja przepiórcze; 2 łyżki olej; 1 szczypta gałka muszkatołowa mielona; 25 g kiełki rzodkiewki; 30 ml ocet balsamiczny; 3 łyżki cebula prażona

Delikatna i szybka w przygotowaniu zupa, sprawdzi się zarówno od święta, jak i na co dzień!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

nasiona kopru - 10 g

liść laurowy - 3 szt.

majeranek suszony - 1 łyżeczka

mleko - 100 ml

olej kokosowy - 50 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

korzeń pietruszki - 2 szt.

seler - 0,5 szt.

sól - 1 szczypta

chrzan tarty - 200 g

woda - 2 l

ziele angielskie - 4 szt.

ziemniak - 3 szt.

jaja przepiórcze - 4 szt.

olej - 2 łyżki

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

kiełki rzodkiewki - 25 g

ocet balsamiczny - 30 ml

cebula prażona - 3 łyżki

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY JAJKA

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na średnim ogniu sadzone jajka przepiórcze, tak aby żółtka nie były ścięte.

DEKORUJEMY ZUPĘ

Zupę przelewamy do miseczek. Porcje skrapiamy octem balsamicznym, dodajemy kiełki rzodkiewki, prażoną cebulkę, jajko przepiórcze. Oprószamy gałką muszkatołową.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1520,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

253,4 kcal

🥑

Tłuszcz

16,4 g

🌾

Węglowodany

21,2 g

🥬

Błonnik

5,3 g

💪

Białko

5,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Ciecierzyca po bretońsku

Co znane, warto zmieniać, więc zamiast fasolki po bretońsku Karol proponuje ciecierzycę po bretońsku! Z dodatkiem chrupiących warzyw, pachnącej kiełbasy i boczku. Koniecznie pozwól sobie na ten genialnie smaczny eksperyment!

25 min

łatwy

Śniadania

Jajka po benedyktyńsku

Jajka na pieczonym toście z szynką i sosem z żółtek to doskonały przepis na pyszne śniadanie.

30 min

trudny

Boże Narodzenie

Karmelowy sernik z rosą

Paweł Małecki przygotował kolejny przepis dla fanów sernika! Spróbuj go w wersji karmelowej z bezą.

90 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Kleik ryżowy z jabłkiem

Deser przygotowywany na wiele sposobów przez babcie i mamy – kleik ryżowy z cynamonem i tartym jabłkiem!

70 min

łatwy

Dania główne

Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami

Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.

70 min

średni

Dania główne

Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną

Idealne danie dla tych, którzy lubią gotować w plenerze: pieczona polędwica wołowa i sycący gulasz z soczewicy! Wypróbuj przepis Karola – niech te proste smaki przeniosą Cię w czasie.

45 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności