Winna gruszka zapiekana w cieście francuskim • przepis • składniki • przygotowanie
Łatwy w przygotowaniu i niezwykle efektowny – taki jest deser z tego przepisu. Elegancko podane gruszki zachwycą każdego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI DOKŁADNIE
myjemy i obieramy, tak by pozostawić sam ogonek.
ZA POMOCĄ PRZYRZĄDU
do robienia kulek z owoców wydrażamy środek z gruszki.
NASTĘPNIE DO GARNKA
wlewamy wode, wino i wsypujemy przyprawy.
ZAGOTOWUJEMY CAŁOŚĆ POD
przykryciem.
DO GOTUJĄCEGO SIĘ
płynu wkładamy gruszki i gotujemy pod przykryciem 10 min.
NASTĘPNIE WYŁĄCZAMY PALNIK
i pozostawiamy gruszki w garnku do całkowitego wystygnięcia.
NADZIENIE ŚLIWKOWE W
małym rondelku na bardzo małym ogniu gotujemy śliwki pokrojone w kostkę w wywarze winnym, który pozostał z gotowania gruszek.
ORZECHY PRAŻYMY W
piekarniku i kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do wystudzonego nadzienia śliwkowego.
SOS CZEKOLADOWY CZEKOLADĘ
rozpuszczamy w mikrofalówce i dodajemy do niej 90 ml wywaru winnego oraz masło.
CIASTO FRANCUSKIE CIASTO
francuskie rozwałkować na grubość ok. 2 MM I: pociąć na paseczki o szerokości 1 cm.
GRUSZKI WYJMUJEMY Z
zimnego wywaru, osuszamy, a nastepnie nadziewamy nadzieniem śliwkowym.
ROZWAŁKOWANYM I POCIĘTYM
w cienkie paseczki ciastem francuskim owijamy gruszki i smarujemy rozmieszanym jajkiem.
GRUSZKI PIECZEMY W
piekarniku rozgrzanym do temp.
210°C PRZEZ 7-12
min do uzyskania złotego koloru.
JAK PODAWAĆ NA
dno talerza wylewamy zimny sos czekoladowy i stawiamy na nim gruszkę.
DESER PODAJEMY ZARAZ
po upieczeniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3492,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
873,0 kcal
Tłuszcz
31,7 g
Węglowodany
128,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczone jabłka z bakaliami
Idealny deser na chłodniejsze wieczory – pieczone jabłka z aromatycznym farszem z bakalii i musli owsianego. Przepis Karola bez dodatku cukru!
Pizza z patelni
Pizza z patelni, nazywana też pan pizzą, to smaczna i szybka alternatywa dla tradycyjnej pizzy, do której przygotowania nie trzeba nawet włączać piekarnika. Pulchne ciasto, świeże dodatki i pyszny sos pomidorowy z serową pierzynką – tego połączenia nie da się nie kochać. Jak przygotować prostą i szybką pizzę z patelni? Poznaj nasz sposób!
Tort mimoza
Wyjątkowo delikatny tort mimoza we włoskim stylu to wypiek, który serwuje się specjalnie na Dzień Kobiet! Sprawdź, jak smakuje oryginalny budyniowy krem i najlepszy biszkopt według przepisu Pawła Małeckiego!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto szparagowe z kurczakiem
Kiedy sezon na szparagi w pełni, należy z nich przygotować coś pysznego! Kremowe i delikatne risotto to jeden z pomysłów.
Sałatka z arbuza i granatu na carpaccio z gruszki
Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, gruszką i granatem według pomysłu Pawła Małeckiego!
Gnocchi w sosie pomidorowym
Gnocchi w sosie pomidorowym to istna poezja smaku i klasyczne, włoskie połączenie, które w każdym z regionów przygotowuje się inaczej. Słodko-kwaśne pomidory doskonale komponują się z delikatnymi, ziemniaczanymi kopytkami. Całość zwieńczona świeżą bazylią i nic więcej już nie potrzeba. Poznaj przepis na to minimalistyczne danie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szarlotka z budyniem
Jeśli lubisz klasyczne ciasta z jabłkami, szarlotka z budyniem będzie prawdziwym odkryciem! Delikatne kruche ciasto w połączeniu z aromatycznymi jabłkami i aksamitnym budyniem tworzy deser, który zachwyca już od pierwszego kęsa. Zrób tę wyjątkową szarlotkę wraz z nami!
Zupa solferino
Zupa Solferino, znana także jako pomidorówka w stylu włoskim, to wykwintne danie, które zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, świeżym smakiem pomidorów, wzbogaconym o aromatyczne zioła i inne ciekawe dodatki. Tradycyjnie podawana z groszkiem ptysiowym lub grzankami, zupa Solferino jest idealnym wyborem na lekki, ale sycący posiłek.
Ciasto francuskie z pieczarkami
Chrupiące ciasto francuskie, soczyste pieczarki i aromatyczne zioła oraz ser — takie połączenie brzmi jak przepis na sukces. Ciasto francuskie z pieczarkami to przepis, który sprawdzi się zarówno na eleganckie przyjęcia, jak i w codziennym menu. Przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować!