Szaszłyki z dipem z melona • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.

Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DREWNIANE PATYCZKI
do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
IMBIR I CZOSNEK
obieramy i drobno siekamy.
ZAGOTOWUJEMY Z SOSEM
sojowym, cukrem i sherry, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut aż do uzyskania konsystencji syropu.
MELONA OBIERAMY, POZBAWIAMY
nasion, miąższ drobno kroimy.
LISTKI BAZYLII OBRYWAMY
i siekamy.
OBA SKŁADNIKI MIESZAMY
z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Z FILETÓW USUWAMY
ścięgna, mięso kroimy najpierw w poprzek na cienkie plastry, a następnie w paski.
NAKŁUWAMY NA (OSĄCZONE)
patyczki, tak aby uzyskać kształt fali.
GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ
tacce grillowej przez 8-10 minut z obu stron, smarując od czasu do czasu marynatą z sherry.
PODAJEMY Z DIPEM
z melona.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1179,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
7,8 g
Węglowodany
24,4 g
Błonnik
27,4 g
Białko
27,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni

Krem z papryki z serowymi scones
Pyszny krem z papryki z delikatną nutą wędzonego smaku i pomidorami, to świetny przepis na wyjątkową zupę. Dzięki dodatkowi serowych scones tworzy danie, które zachwyca.

Stek z szynki z dzika w cytrynowym sosie
Dzik jest dziki… i smaczny! Jeśli lubisz dziczyznę, to ten przepis powinien pojawić się na Twoim stole!

Mrożony jogurt z malinami i limonką
Idealny pomysł na upalne dni? Orzeźwiający deser, łączący słodycz dojrzałych malin z kwaskowatym aromatem limonki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Schab w sosie pomidorowym z kaszą gryczaną i purée jabłkowym
Tradycyjny schabowy i mus jabłkowy? To danie udowodni Ci, że wbrew pozorom takie połączenie ma sens. I smak!

Pak choi z jajkiem i wędzonym łososiem
Zobacz, jak przygotować kapustę pak choi! Grillowana lub gotowana z dodatkiem jaj i wędzonego łososia zachwyci każdego amatora azjatyckiej kuchni!

Kurczak w curry z imbirem i limonką
Drób po tajsku z dodatkiem prażonych jabłek. Wyrazisty smak curry i słodycz owoców tworzą pyszną orientalną kompozycję.
🔥 O podobnym poziomie trudności

Serowe ciasteczka cytrynowe
Przepyszne ciasteczka cytrynowe, które kryją w sobie wyjątkową niespodziankę w postaci sera. To idealny pomysł na słodką przekąskę w wiosenny dzień i nie tylko!

Twarożek na kanapki z rzodkiewkami
Śmietankowy twarożek z rzodkiewkami i rzeżuchą świetny na kanapki lub jako samodzielna przekąska. Wypróbuj ten błyskawiczny przepis na śniadanie!

Tagliatelle z kurczakiem
Tagliatelle to rodzaj włoskiego makaronu, który doskonale komponuje się z różnorodnymi treściwymi sosami. Jednym z takich połączeń jest sos na bazie śmietany i sera z delikatnym, ziołowym kurczakiem. Poznaj nasz przepis na znakomite tagliatelle z kurczakiem, które skradnie serca wszystkich domowników.