Pieczone udka z kurczaka z cytryną, miodem i zapiekanymi ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Marynowane w miodzie i cytrynie kawałki kurczaka oraz pieczone ziemniaczki. Coś prostego, coś smacznego!
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PIEKARNIK NAGRZANY
do 200 stopni C (termoobieg) blachę do pieczenia papier do pieczenia tarkę o drobnych oczkach Ziemniaki Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w ćwiartki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
POLEWAMY JE 2-3
łyżkami oliwy z oliwek, dodajemy 2 posiekane ząbki czosnku , 2 szczypty suszonego rozmarynu, 25 g masła pokrojonego na mniejsze kawałki.
CAŁOŚĆ MIESZAMY, PRZYPRAWIAMY
solą i pieprzem. MIESZAMY.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA
nagrzanego do 200 stopni C na mniej więcej 40 minut.
OD CZASU DO
czasu mieszamy.
KURCZAK UDA KURCZAKA
myjemy i osuszamy, następnie doprawiamy pieprzem i solą z obu stron.
DODAJEMY OBRANY, STARTY
imbir , 2 posiekane ząbki czosnku, skórkę i sok z jednej cytryny , 2 szczypty suszonego oregano i 3 łyżki miodu.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
MISKĘ ZAKRYWAMY FOLIĄ
spożywczą, wkładamy na 10-15 minut do lodówki.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
2 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzana oliwę dodajemy 25 g masła.
UDKA WYCIĄGAMY Z
marynaty i smażymy pod przykryciem na złoty kolor z obu stron (smażenie rozpoczynamy od strony ze skórą).
MARYNATĘ OD KURCZAKA
przelewamy na patelnię, przykrywamy, podduszamy (około 6-8 minut).
DODAJEMY TROSZECZKĘ WODY,
zmniejszamy ogień, przykrywamy. DUSIMY.
SOS VINEGRET SZALOTKĘ
kroimy w drobną kostkę.
DODAJEMY DO NIEJ
musztardę Dijon, ocet biały winny, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz.
MIESZAMY RAZEM W
celu połączenia składników.
NA SAŁATĘ DODAJEMY
3/4 winegretu, pozostałą 1/4 dodajemy na pokrojone w ćwiartki pomidory koktajlowe. MIESZAMY.
JAK PODAWAĆ NA
talerz wykładamy sałatę, na sałatę pomidory.
OBOK SAŁATY UKŁADAMY
ziemniaczki i kurczaka.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3485,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
871,3 kcal
Tłuszcz
57,2 g
Węglowodany
48,7 g
Błonnik
40,4 g
Białko
40,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizzerinki w stylu francuskim
Niezwykle proste i jeszcze smaczniejsze pizzerinki z pysznymi dodatkami w stylu francuskim. Skuś się na tę przekąskę, która świetnie sprawdzi się na imprezie i nie tylko.
Kanapki z piekarnika
Chcesz zjeść coś na ciepło? Nasze zapiekane kanapki z piekarnika z kiełbasą, serem, pomidorami i papryką na pewno Ci się spodobają! Chrupiące pieczywo, ciągnący się ser i aromatyczne dodatki sprawią, że każdy kęs będzie czystą przyjemnością. Przekonaj się, jak łatwo je zrobić!
Pinsa à la panini
Kanapka we włoskim stylu na ciepło, pełna warzyw, ciągnącej się burraty i pysznej mortadeli. Poświęć kilkanaście minut i ciesz się pinsą à la panini!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tarta bananowo-karmelowa
Tarta jest jednym z najdoskonalszych deserów, jaki kiedykolwiek wymyślono. Dziś proponujemy Wam tartę bananowo-karmelową! Obiecujemy, że oszalejecie z zachwytu!
Łosoś z salsą z botwinki i maślanymi szparagami
Wiosenne i lekkie danie według Karola Okrasy? Łosoś gotowany z salsą z botwinki oraz maślanymi szparagami. Wypróbuj!
Dwie pasty na kanapki
Jeśli znudziły Ci się tradycyjne dodatki na kanapki – wypróbuj przepis na pasty kanapkowe z kalafiora i grillowanej cukinii!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Strudel jabłkowy z lodami śmietankowymi i sosem waniliowym
Aromatyczny strudel jabłkowy z lodami i sosem. Prosty przepis. Deser na każdą okazję!
Ciastka owsiane z bakaliami
Ciastka owsiane z bakaliami to świetna przekąska dla każdego, kto dba o zrównoważoną dietę. Wykonane z naturalnych składników, takich jak płatki owsiane, orzechy, suszone owoce i miód, stanowią bardziej pożywną alternatywę dla tradycyjnych słodyczy. Jak je zrobić? Przekonajcie się sami!
Deser śliwkowo-czekoladowy
Taki deser podbije serca gości! Śliwkowo-czekoladowa kompozycja urzeka nie tylko wyglądem, ale i wyjątkowym smakiem.