🍱 Bliskowschodnia Dania główne Ryby Łosoś 💪 Wysokobiałkowe

Łosoś z kremem musztardowym w chlebie pita • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Łosoś z kremem musztardowym w chlebie pita
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Bliskowschodnia
Ingredients: 4 szt. chlebek pita; 600 g łosoś filet, bez skóry; 6 g świeży koperek; 1 łyżeczka miód; 2 łyżeczki musztarda francuska; 2 łyżeczki kolendra ziarna; 250 g ogórek; 2 łyżki olej słonecznikowy; 1 łyżeczka pieprz kolorowy; 0,5 szt. pomarańcza; 1 szczypta sól; 200 g śmietana 30%

Jak smakuje łosoś w chlebkach pita? Wybornie! Tego połączenia musisz spróbować!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

chlebek pita - 4 szt.

łosoś filet, bez skóry - 600 g

świeży koperek - 6 g

miód - 1 łyżeczka

musztarda francuska - 2 łyżeczki

kolendra ziarna - 2 łyżeczki

ogórek - 250 g

olej słonecznikowy - 2 łyżki

pieprz kolorowy - 1 łyżeczka

pomarańcza - 0,5 szt.

sól - 1 szczypta

śmietana 30% - 200 g

Instrukcje przygotowania

MARYNUJEMY ŁOSOSIA

Nasiona kolendry grubo rozcieramy w moździerzu, następnie mieszamy z sokiem i skórką pomarańczową, olejem i odrobiną kolorowego pieprzu. Łososia myjemy, osuszamy i skrapiamy marynatą. Wstawiamy pod przykryciem do lodówki co najmniej na 2 godziny.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Drobno posiekany koperek mieszamy ze śmietaną, musztardą oraz miodem i doprawiamy do smaku solą. Ogórek obieramy i kroimy na cienkie plasterki.

PIECZEMY ŁOSOSIA

Łososia osączamy (marynatę zostawiamy) i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Lekko solimy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut (w zależności od grubości filetów).

NAPEŁNIAMY CHLEBKI PITA

Mięso łososia oddzielamy od skóry i rozrywamy na kawałki. Chleby pita nacinamy i smarujemy wewnątrz odrobiną kremu musztardowego. Wkładamy plasterki ogórka i łososia, skrapiamy pozostałym kremem musztardowym.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2655,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

663,8 kcal

🥑

Tłuszcz

41,6 g

🌾

Węglowodany

36,9 g

🥬

Błonnik

37,9 g

💪

Białko

37,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z brukselki

Mała brukselka, wiele możliwości! Tym razem nie gotowana, a chrupiąca – na surowo. Wykorzystaj to pyszne warzywo, by przygotować sałatkę z wyjątkowym dressingiem.

25 min

łatwy

Dania główne

Pieczona makrela w chlebku pita

Masz ochotę na wyjątkową przekąskę w adriatyckim stylu? Pieczona makrela na chlebku pita z ajwarem, zielonym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi sprawdzi się idealnie.

30 min

łatwy