Duszone żeberka – przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Żeberka duszone w sosie własnym to danie, które zachwyca wyjątkowym smakiem i boskim aromatem rozchodzącym się po całej kuchni podczas ich przygotowywania. Duszenie żeberek pozwala zachować ich soczystość i miękkość, jednocześnie wzbogacając ich smak różnorodnymi dodatkami. Jak zrobić pyszne duszone żeberka? Odkryj przepis Kuchni Lidla na to klasyczne danie!
Czas przygotowania
385 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
DOPRAWIAMY ŻEBERKA
Do miseczki dodaj paprykę, suszony majeranek, sos sojowy i 1/3 łyżeczki soli. Dodaj także 1 łyżkę oleju i wszystko ze sobą wymieszaj. Żeberka włóż ponownie do miski, a następnie natrzyj je mieszanką przypraw. Odstaw na bok.
PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Cebulę i czosnek obierz z łupin, a następnie drobno posiekaj.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
Ustaw naczynie żaroodporne na kuchence i ustaw średni ogień. Rozgrzej pozostałą ilość oleju i rozgrzej go. Podsmaż na nim cebulę oraz czosnek.
PODSMAŻAMY ŻEBERKA
Do szklistej cebuli i czosnku dodaj żeberka. Smaż je po 4-5 minut na stronę i potem przewróć je na kolejną. Obsmażone żeberka dopraw 2/3 łyżeczki soli.
DODAJEMY WODĘ
Dodaj litr wody do rumianych żeberek, a następnie dodaj do nich także liść laurowy i ziele angielskie. Przykryj naczynie pokrywką.
DUSIMY ŻEBERKA
Żeberka duś przez ok. 1,5 godziny. Mięso będzie gotowe, gdy zmięknie i z łatwością będzie oddzielać się od kości. Pod koniec gotowania dodaj do sosu odrobinę wymieszanej z wodą mąki, aby lekko go zagęścić. Sos po kilku minutach powinien zgęstnieć. Gotowe żeberka podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3065,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1021,9 kcal
Tłuszcz
76,4 g
Węglowodany
23,4 g
Błonnik
2,4 g
Białko
66,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gołąbki z kiszonej kapusty
Karol Okrasa jak zwykle inspiruje pysznymi pomysłami. Tym razem przygotował gołąbki z kiszonej kapusty.
Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
Rozgrzewająca propozycja dla miłośników kremowych zup: łagodny smak serka topionego połączony z chrupiącymi grzankami.
Noworoczne orzeźwienie
Chrupiąca kruszonka i pianka cytrynowa tworzą pyszne połączenie, które osłodzi każdą zabawę sylwestrową!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Karpatka — klasyczny przepis
Czy wiesz, że karpatka swoją nazwę zawdzięcza pofalowanemu ciastu, które nasuwa skojarzenia z górskimi szczytami? Ten klasyczny deser spotkać można na naszych stołach od dziesięcioleci! Sekretem udanej karpatki jest lekkie, chrupiące ciasto i aksamitny, budyniowy krem, który rozpływa się w ustach. Poznaj przepis na to znakomite ciasto!
Ciasto lion
Ciasto lion to wyjątkowy deser inspirowany popularnym batonikiem, który łączy w sobie wyrazisty smak kajmaku, delikatną śmietankę i moc orzechów. To idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają czegoś więcej niż tradycyjne ciasto. Chcesz zachwycić gości nietuzinkowym ciastem bez pieczenia? Przygotuj ciasto lion według naszego przepisu!
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa, znana również jako zimne nóżki, zylc, meduza czy galart, to potrawa, którą znamy z rodzinnych uroczystości. Ta wyjątkowa przekąska potrafi zachwycić swoim smakiem i wyglądem. Galareta jest w naszej tradycji kulinarnej od wieków i przepisy na nią zmieniały się wraz z czasem. Jak dziś zrobić pyszną galaretę wieprzową? W tym artykule zdradzimy Ci, jak to zrobić!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ośmiorniczki z grilla
Odbiegający od tradycji, ale bardzo smaczny pomysł na grilla: kawałki ośmiornicy w marynacie z sosem peri-peri.
Indyk z cukinią i grzybami z woka
Sznycel indyczy może być również podstawą dania azjatyckiego. Zobacz, jak je przygotować!
Domowe lody szparagowe
Lubisz lody o niespotykanych smakach? Spróbuj szparagowych! Ich aksamitna, kremowa konsystencja i śmietankowy smak z wykwintną szparagową nutą sprawią, że zachwycą Cię delikatnością i oryginalnością.