Ciasto bałwan w tropikach • przepis • składniki • przygotowanie
Bałwan w tropikach? Brzmi zagadkowo! To puszysty, lekki biszkopt przełożony kremem cytrynowym, warstwą ciasta z makiem i brzoskwiniami. Wypróbuj koniecznie!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BISZKOPT
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno, a pod koniec ubijania dodajemy po łyżce cukru co minutę. Kiedy cukier się rozpuści, dodajemy żółtka i miksujemy do połączenia składników. Do jajek przesiewamy oba rodzaje mąki i delikatnie mieszamy składniki silikonową szpatułką. Ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 35 minut. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i rzucamy nim o blat z wysokości 50 cm. Wstawiamy do uchylonego piekarnika, aby ostygło.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO MAKOWE
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodając po łyżce cukru co minutę. Ubijamy tak długo, aż cukier się rozpuści. Pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny i ubijamy jeszcze minutę. Do masy dodajemy mak oraz przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w temperaturze 170°C (termoobieg). Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
PRZYGOTOWUJEMY KREM CYTRYNOWY
Wodę zagotowujemy i rozpuszczamy w niej cytrynowe galaretki. Studzimy. Śmietankę ubijamy z cukrem na puszysty krem, dodajemy wystudzoną, tężejącą galaretkę oraz pokrojone w kosteczkę brzoskwinie. Wszystko mieszamy.
ŁĄCZYMY WSZYSTKIE WARSTWY CIASTA
Biszkopt przekrawamy w połowie. Na spód wykładamy pierwszy blat ciasta biszkoptowego, następnie połowę kremu cytrynowego, ciasto makowe, ponownie krem i pozostały blat ciasta biszkoptowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5620 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
281,0 kcal
Tłuszcz
10,2 g
Węglowodany
42,6 g
Błonnik
7,0 g
Białko
7,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gruszki parowane w białym winie
Aromatyczne gruszki parowane w białym winie, z dodatkiem rozmarynu, miodu, limonki i imbiru to świetny pomysł na nie do końca słodki deser lub dodatek do mięsa. Sprawdź, jak łatwo i szybko je przygotujesz!
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z pesto
Zupa chrzanowo-ziemniaczana z chrupiącymi ziemniaczkami i aromatycznym pesto z pietruszki. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe danie, i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie zupy z termorobotem MC Smart.
Nektarynki w miodzie i cynamonie z airfryera
Otulone w słodko-cynamonowej marynacie nektarynki podbiją podniebienia wszystkich fanów owocowych deserów. Podawane na ciepło z porcją lodów waniliowych tworzą niezwykłe doświadczenie smakowe.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gulasz z indyka
Gotowanie gulaszu z indyka to wyjątkowa podróż po smakach, która otuli nas aromatem. W tym przepisie połączymy tradycję z nowoczesnością, aby stworzyć danie pełne smaku. Gulasz z indyka to propozycja dla tych, którzy poszukują czegoś innego niż klasyczny gulasz wołowy. Spróbuj zrobić go wraz z nami!
Tort z babeczek
Słodkie babeczki z nutą pomarańczy udekorowane kremami w dwóch smakach – zobacz, jak przygotować z nich tort na każdą okazję!
Klasyczna grochówka
Klasyczna grochówka Karola to mięso, warzywa i czas, który poświęcisz na umiejętne połączenie wszystkich smaków. Ugotuj ją na obiad dla całej rodziny!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lekkie lasagne cukiniowe z serkiem wiejskim
Przygotuj wyjątkową wersję lasagne według Kingi, która idealnie sprawdzi się podczas wspólnego kibicowania! Świeża cukinia z dodatkiem serka wiejskiego, która zastąpi makaron, nada temu daniu lekkości i delikatności. Przekonaj się, jaka jest pyszna!
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
Mazurek z białą czekoladą i wiśniami to doskonała propozycja dla miłośników słodkich wypieków, którzy pragną urozmaicić tradycyjne receptury. Połączenie delikatnej białej czekolady z soczystymi wiśniami sprawia, że ten mazurek wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także swoim wyglądem. Jak zrobić ten pyszny, świąteczny wypiek? Poznaj nasz sposób na pysznego mazurka z białą czekoladą i wiśniami!
Bazyliowy pstrąg z grilla
Delikatne mięso ryby podanej w całości, pachnące obłędnie świeżą bazylią to doskonały przepis na zdrowe danie z grilla.