🍱 Polska Śniadania Pieczywo 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Chlebek mango • przepis • składniki • przygotowanie

Wariacja na temat chlebka? I to jaka! Spróbuj chlebka mango, a na pewno zakochasz się w jego smaku, a ten przepis na stałe zagości w Twojej kuchni!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 220 g

oliwa z oliwek - 150 ml

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

soda oczyszczona - 1 łyżeczka

sól - 0,5 łyżeczki

wiórki kokosowe - 40 g

sok z limonki - 1 łyżka

limonka - 1 szt.

mąka pszenna - 400 g

cukier puder - 1 łyżeczka

mango - 1 szt.

woda - 2 łyżeczki

żelatyna - 1 łyżeczka

mięta świeża - 2 g

Instrukcje przygotowania

ŁĄCZYMY SYPKIE PRODUKTY

Mąkę, wiórki kokosowe, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól łączymy w dużej misce.

MIKSUJEMY MANGO

Z mango odkrawamy dwa plastry z dłuższych boków, tuż przy pestce. Opieramy o brzeg szklanki i przejeżdżając wzdłuż jej brzegu oddzielamy skórkę od mango, które wpada do środka szklanki.

PIECZEMY CHLEBEK MANGO

Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół. Po upieczeniu przekładamy na deskę i odstawiamy do wystudzenia.

PRZYGOTOWUJEMY SOS MANGO

Mango obieramy, oddzielamy od pestki, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do naczynia blendera. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Dodajemy łyżeczkę cukru pudru. Dodajemy do naczynia blendera i miksujemy.