Babka mięsna • przepis • składniki • przygotowanie
Ta soczysta babka mięsna z jajkami i boczkiem to wyjątkowy pomysł na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ
Bułkę wrzucamy do miski, zalewamy mlekiem i odstawiamy, aby nasiąkła.
GOTUJEMY JAJKA
5 jajek wkładamy do koszyczka i razem z nim umieszczamy w naczyniu miksującym. Zalewamy 500 ml wody i ustawiamy tryb„gotowanie jaj” (średnie, na twardo) / czas: 18 minut.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ
Cebulę wkładamy do czystego i osuszonego naczynia miksującego i ustawiamy program„własne ustawienia” / czas: 10 sekund / obroty: 5. Następnie wlewamy olej i zmieniamy tryb na„przypiekanie” / czas: 3 minuty / temperatura: 120°C.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ MIĘSNĄ
Do naczynia miksującego dodajemy mięso, wbijamy 2 jajka, dodajemy odciśniętą, rozdrobnioną bułkę oraz przyprawy: paprykę, czosnek, przyprawę do mięs, sól i pieprz. Wszystko mieszamy, używając programu„własne ustawienia” / czas: 30 sekund / temperatura: 0°C / obroty: 4. Następnie za pomocą kopystki zgarniamy pozostałości ze ścianek naczynia i ponownie mieszamy przez 30 sekund.
PRZYGOTOWUJEMY FOREMKĘ
Foremkę dokładnie wykładamy plasterkami boczku tak, aby pokryły całą wewnętrzną ściankę. Połowę masy mięsnej przekładamy do foremki, na wierzchu układamy ugotowane jajka, a następnie przykrywamy pozostałą częścią mięsa. Końce plasterków boczku układamy na wierzchu babki.
PIECZEMY BABKĘ
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180°C, tryb góra-dół, bez termoobiegu) i pieczemy przez 60 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4262,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
532,8 kcal
Tłuszcz
37,4 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
1,5 g
Białko
37,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gorąca czekolada i domowa przyprawa piernikowa
Przyprawa piernikowa zawsze pod ręką! Zobacz, jak zrobić ją w domu! A do tego świetny przepis na gorącą czekoladę piernikową!
Masło truskawkowe
Mocno truskawkowe, puszyste masło według przepisu Pawła to idealny dodatek do chałki, naleśników, tortów i kanapek na słodko! Zamknij je w słoiczku i użyj, kiedy masz ochotę!
Tort piernikowy z kremem z owoców lasu
Czekoladowo-piernikowy biszkopt, krem z owoców lasu i polewa czekoladowa – takie smakowite połączenie znajdziesz w świątecznym torcie Pawła Małeckiego! Spróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kluski kładzione
Kluski kładzione – idealne do zupy, z dowolnym sosem, parmezanem lub ze skwarkami. A w jakiej wersji Ty lubisz je najbardziej? Przygotuj je samodzielnie! To naprawdę proste!
Warzywny wrap nadziewany kozim serkiem i salami
Przepyszny wrap bez dodatku mąki i w iście francuskim stylu. Skuś się na przygotowanie tego przepisu i rozkoszuj się smakiem warzyw, sera Tomme de Montagne oraz salami z orzechami.
Ryba z salsą brzoskwiniową
Ryba, jakiej nie znasz! Kawałki mintaja w soczystym owocowym sosie – oryginalny pomysł na lekkie i zdrowe danie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Omlet z szynką i serem
Omlet z serem i szynką to klasyczne danie pochodzące z Francji, które idealnie sprawdzi się na szybkie śniadanie lub lekką kolację. To prosty i sycący posiłek, który przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie czekaj i zrób go razem z nami!
Biszkopt z masą śmietanową i galaretką
Klasyka letnich ciast – lekki biszkopt, masa śmietanowa, maliny i owocowa galaretka! Sięgnij po sprawdzony przepis Pawła Małeckiego!
Ciasto Kinder Bueno
Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia to prawdziwa gratka dla miłośników tych słodkości. Połączenie kremowego nadzienia, chrupiących wafelków i czekolady sprawia, że ciasto to już od pierwszego kęsa staje się ulubieńcem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Sprawdźcie przepis na to bajecznie pyszne ciasto!