UCIERAMY JAJKA Z CUKREM

Do miski wbij jajka i dodaj cukier, a następnie utrzyj je na gładką masę.

DODAJEMY MASŁO

Do masy jajecznej powoli dodawaj masło, cały czas miksując.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW SUCHYCH

Laski wanilii przetnij na pół, a następnie wyciągnij z nich wszystkie ziarenka i dodaj do masy. Dodaj także proszek do pieczenia oraz cukier i ponownie zmiksuj.

DODAJEMY MLEKO

Do miksującej się masy powoli dodawaj mleko. Miksuj, aż masa będzie gładka i jednolita.

PRZEKŁADAMY CIASTO DO FOREMEK

Każdą foremkę do muffinek wyłóż papilotkami, a następnie przełóż do nich ciasto. Papilotki powinny zostać napełnione tak do ¾ ich wysokości, by uniknąć rozlania ciasta i nadmiernego wyrośnięcia.

PIECZEMY BABECZKI WANILIOWE

Włóż formę do piekarnika i upiecz. Czas pieczenia nie powinien trwać dłużej niż 25 minut.

STUDZIMY I DEKORUJEMY BABECZKI

Gdy babeczki się upieką, uchyl delikatnie drzwiczki piekarnika i pozwól im wstępnie wystygnąć. Po ok. 15 minutach wyciągnij babeczki z pieca i ozdób je przesianym przez sitko cukrem pudrem. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Tak przygotowane babeczki możesz także nadziać, oblać lukrem lub kremem — wybór należy do Ciebie!